グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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福来軒 ~稲荷町~ 『四川料理が得意のようです』

間口が狭くて思わず通り過ぎてしまいそうな佇まい。
店の中はお昼時にもなると混雑するほどの人気店。
4人掛けのテーブル席は普通に考えれば2人掛け程度のスペース。
4人の男性はかなり窮屈そうにしてました。
IMG_9121.jpg

四川系の料理が多いですね。
得意なんでしょうか。
夜にでも来ればいろいろ試せますけど。。
IMG_9122.jpg

IMG_9124.jpg

IMG_9123.jpg

得意そうな「回鍋肉」を迷わず頼みます。
私のほうも食べるのは得意です!

オ~~シンプルですね~~
IMG_9125.jpg

キャベツと豚肉のみの具。
味付けは刻んだニンニクが効いて、各種味噌もいい感じ。
豚肉はロースの脂身が少ない部分でとても美味しい。
IMG_9126.jpg

肉の分量とキャベツの分量がいい塩梅です。
意外に量があります。
しかしながら中華料理屋のご飯はあまりおいしくないですね。
総じて中華屋はご飯を炊くことにあんまり力を入れないようですね

シンプルですが奥深い回鍋肉の味わいでした。
機会があれば夜に来てみたいです。。。

Rating:★★★★☆

福来軒
台東区松が谷1-4-5
Tel:3841-3118
休:火
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  1. 2007/10/11(木) 10:40:14|
  2. 中華・中国料理|
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