グルメ奉行と自遊帳

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小牧 ~錦糸町~ 『錦糸町では一番かな』

開店当初はよく通ったものですが、最近はすっかりご無沙汰・・・
2、3年ぶりにお邪魔して、ママに嫌味を言われてしまいました。
ここ最近は商売っ気がないようで、閉店時間が早まった模様ですな。
IMG_8642.jpg

パンチャンはなかなか美味しい4種。
IMG_8643.jpg

IMG_8645.jpg

個人的にも韓国料理も久しぶり。
まずはチャミ。そういえばこちらの店、焼酎のストレートを飲むときは日本酒のお猪口のようなもので飲むんですよね。
これは昔から変わってない。
どうしてガラス製のものに変えないのか・・・ママの変なこだわりが感じらられる。
IMG_8644.jpg

店内はそれほど広くない。
IMG_8653.jpg

まずは定番裏メニューの「塩チヂミ」
ママしか作れない秘伝のチヂミなのだ。
今回はちょっと油っぽかったけど、フワフワで厚みもあって美味しい!
タレなど付けずにそのまま頂きます。
IMG_8646.jpg

そして「チャプチェ」。
これもちょっと油過多ですが、美味しいです。
IMG_8648.jpg

 
こちらのママは料理の研究に熱心で、むかし小生がソウルによく通ってた頃は現地の最新流行料理情報を伝えてあれやこれや話をしたものです。

こちらは料理の味自体は悪くないと思います。
今回の2品はたまたま油を入れ過ぎたのでしょうか・・・

Rating:★★★★☆

小牧
墨田区錦糸3-5-3
Tel:3621-1414
営:ランチタイムとディナータイム
休:日
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  1. 2007/08/30(木) 19:36:00|
  2. 韓国料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

無添 くら寿司 ~向島~ 『ファミリー(子供)向けの回転寿司』 | ホーム | きっちん さち ~住吉~ 『下町の小さな洋食屋』

コメント

韓国料理屋さんなのでしょうか?
名前は小料理屋ですが・・・あの御値段など教えていただけますか?
近日中に行ってみようと思います
  1. 2007/08/31(金) 13:14:24 |
  2. URL |
  3. こえだ #- |
  4. 編集

こえださま
ほんと小料理屋の名前ですね(笑)
れっきとした韓国アジュマが経営する韓国料理屋です。
ここは全体的に高くもなく、安くもなくといった感じです。
今回は3人で行って、チャミ1本、レモンハイ6杯、チヂミ、チャプチェで7,500円でした。
油の使用が過多だったのが残念ですが、それ以外は悪くないと思います。
裏メニューの塩チヂミはいくらなのか不明ですが、ママに直接オーダーされて是非食べてみてください。
  1. 2007/09/02(日) 15:22:24 |
  2. URL |
  3. ぼんた #qr7mm/lQ |
  4. 編集

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