グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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あおもり北彩館にて

飯田橋へ行った時、時間つぶしのために青森県のアンテナショップ「あおもり北彩館」に入りました。
りんごジュースなどが目に留まりますが、お高い高級品のようです。

なので、ちょっとしたお菓子を買ってみました。
「林檎どら焼」
白餡ベースで、りんごの果肉も散りばめられてます。
甘さも控えめな感じがします。
IMG_8212.jpg

IMG_8214.jpg

肉厚ならぬ餡厚です
IMG_8215.jpg


そして「ソフトりんご」
りんごのフリーズドライです。
ひと噛みした時の味覚はしおっぱい感覚なんですが、
すぐに甘みとりんご特有のサクッとした食感が再現されますね。
IMG_8213.jpg

IMG_8219.jpg

水に浸して凍らせたり、ご飯に混ぜるのもアリらしいです。

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  1. 2007/07/15(日) 12:04:41|
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