グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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ペリカン ~田原町~

極端に種類が少ないパン屋ですが、明らかに普通のパン屋ではない内装と外装。
でもこれでいいのでしょう・・・業務用のパンとして卸していることでも知られるかなり有名なパン屋。近所の有名ホテルや喫茶店などの御用達になっています。

店内は工場と思うようなほど飾り気が無い。
一般人や商店主などが予約したパンをひっきりなしに引き取りにきてます。

ロールパン(中)5個入り350円。持ってみると重いし香りが断然違う。トースターで温めるとパン特有の香りが引き立つ。
IMG_0940.jpg

↓密度の高いパン生地。モチモチな食感。
IMG_0941.jpg


コッペパン、ロールパン、食パンくらいしかメニューがない。
ここのパンしか食べない、という気持ちも分かる気がします。

rating:★★★★★

ペリカン
台東区寿4-7-4
Tel:3841-4686
営:8~18
休:日・祝
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  1. 2006/03/06(月) 19:19:56|
  2. パン|
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