グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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天照 ~堀切~ 『醤油系濃い目味』

通りがかりで見つけました。
店内盛況。。。雑誌に載った張り紙ペタペタ。
石神氏やどこぞのうるさいラーメン店主の写真など。
IMG_3824.jpg


つけ麺がウリのようです。
IMG_3817.jpg

IMG_3818.jpg

メニューを見ると、ラーメンの他に中華系の料理も充実
してるようです。

雰囲気やBGMはラーメン屋らしくない、いい感じです。
IMG_3819.jpg


つけ汁
甘めの匂い。醤油の匂いが際だってます。
IMG_3820.jpg

100円で味たまをトッピング。
チャーシューは厚めが2枚。しっかり柔らかでなかなか美味しい
IMG_3821.jpg

IMG_3822.jpg

麺は固ゆで、中細ちぢれ。汁と絡みやすいです。
しかししょっぱいですな~
水を飲みながらの食事ですよ。

豚、鳥、魚介というスープを足したようですが、
醤油が際立った濃厚スープです。

スープ割しても飲み干せませんでした。。。
@750円

Rating:★★★☆☆

天照
葛飾区堀切5-3-1
Tel:5680-3328
営:11:45~翌3:30
休:無
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  1. 2006/09/11(月) 00:23:42|
  2. ラーメン|
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