グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント(-)

ひじきそばwith納豆 ~自宅~

昨年末頃に宮城県気仙沼や岩手県大船渡へグルメ旅行へ行った時に買ってきた『ひじきそば』を調理した。
ひじきそばは気仙沼の「海の市」1階の乾物コーナーのお店で、おばさんに強く勧められて仕方なく購入したシロモノ。
他にも「ホヤのこのわた」とか「白魚の塩辛」その他にもう忘れたけどもう一品買わされたっけ。
そのうち「ホヤのこのわた」だけはふたを開ける勇気が無く、いまだに冷凍庫で出番を待ってるわけだけど、他のものは意外に美味しく頂いた。

さて、ひじきそばですが、乾麺の状態でも鼻を近づけるとひじきの匂いがそこはかとなく漂うのだが、茹でると湯気と一緒に鼻を刺激してくる。
商品名は「磯の精」。株式会社漬善という会社の商品で会社は神戸にあるようだ。てっきり地元の気仙沼か三陸辺りで作られたものと思ってたので拍子抜け。。。

IMG_0807.jpg

↓乾麺は真っ黒。まるで両津勘吉の頭髪のようだ(笑)。
IMG_0810.jpg


調理法はもはや得意技というか、バカの一つ覚えのように納豆を混ぜ、ごま油を混ぜ、キムチを混ぜ・・・というありあわせの物を放り込んでみるしか手立てが無い(笑)。
↓相変わらず見た目は納豆効果でグロいんだけど、麺は弾力があって盛岡冷麺のよう。ひじきの味もしっかり効いておいしい。
IMG_0811.jpg

IMG_0812.jpg


@1,000円なんだけど、けっこう長持ちしてます。栄養価(ミネラル)も豊富だし美味しいので気に入ってます。

磯の精
神戸市東灘区深江浜町78-2
Tel:078-431-5444(代)
購入店は上記参照

スポンサーサイト


  1. 2006/02/26(日) 00:06:28|
  2. uchi de meshi|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:1

永利 ~池袋~ | ホーム | うりんぼ ~浅草~

コメント

ありがとうございます!

Kennyさん!
我社商品をブログに載せて頂き、ありがとうございます!
現在、形態は変わりますがWEBでも販売しております。
是非一度、見て下さい。
漬善商店WEB販売事業所
担当 大田
  1. 2006/05/30(火) 16:17:56 |
  2. URL |
  3. #- |
  4. 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://bonkenny.blog48.fc2.com/tb.php/31-3767034e

| ホーム |

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。