やましょう 〜茨城県鹿嶋市〜 『絶品！大はまぐり』

茨城の鹿島灘沖は日本有数の“はまぐり”産地。
成人男性の手のひらほどの大きさもあるはまぐりは
旨みがタプ〜リ、食べ応えも十分なほど大きい。
そんな“巨大はまぐり”をやっつけに遠征してみました。

こちら地元の海鮮料理では指折りの存在。
地元はもちろんサーファーや観光客も足繁く通います。





母屋の外には水槽があって土産用でしょうか、
帆立や牡蠣もいますね。





店内は広々、だけどお昼過ぎにはあっと言う間に満席。




焼きものの他に丼物もあります。
値段もリーズナブルな設定！




オススメはこちら



続々と客が来ます。
サーファーが数組･･･全員ほとんどビールあおってますが、
誰が運転するんじゃ･･･？
他には会社員、観光客が数組。

店内にも水槽。


そして地元産のピーマン。
サービスで人数分頂けます。



はまぐりは＠１,５００円／皿で大きいものが３個（大きさによって変動する）か、小さいものが１０個のどちらかを選ぶ。
我々は２皿頼んで、１０個のと、３個（サービスで４個にしてもらった）を１皿ずつ選んだ。
それに「大あさり」（１,０００円／４個）を注文。

↓ぜ〜んぶのアングル


↓並べてみました
左から、大粒のはまぐり、小粒のはまぐり、大あさり。


サービスのイカ、ピーマンを焼いてます。




香ばしいイカはタレに漬け込んであって、ウマ〜〜イ！



↓小粒のはまぐり


↓大あさり


↓大粒はまぐり
大あさりより２まわりほど大きい！



小粒はまぐりがいい具合に焼けてきます。
タレをかけなくても十分すぎるほど美味しさが出てくるスープ。。。


続いて大あさり
水管？がニョロ〜〜〜と伸びてきますが、
絶命して美味しくなります｡｡｡チ〜ン
あさり独特の旨みが口の中に広がります！！ウマッ。






ラストは大粒のはまぐり〜〜
ここまで来ないと体感できない新鮮な味。
プリプリでふっくら、旨みがすごいです！ヤバイ･･･癖になりそう。







いや〜〜すばらしい絶品はまぐりです。
地元で食べてもこの値段ですから、
東京のちょっとした所で食べたらいくらなんでしょう？

ビールでも飲みながらはまぐりを食べられれば最高なんですけどね。
後先考えないサーファーはもう慣れっこのようですよ。コワイコワイ。

ビールのＣＭで佐藤浩市も実際に食べたという鹿島産のはまぐり。
また来たいですねここは｡｡｡

蛤豆知識
鹿島灘産の蛤は国内生産の約過半数
蛤は浜に住み、その姿が栗に似ていることから「浜栗」と
呼ばれるようになったと伝えられる。
また蛤は二枚貝で、その蝶つがいを外すと何百万の蛤の中でも
元の貝としか合わないことから、縁を結ぶめでたい席での食材として昔から親しまれる。
　お店のパンフより抜粋

４,０００円／２人

Rating：★★★★☆

浜茶屋　やましょう
茨城県鹿嶋市荒野779-1
Tel：[phone]
営：10：30〜19
休：木