グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント(-)

ぼたん ~大塚~ 『正統豚骨ラーメン』

大塚のある意味メッカな通りに本格的豚骨ラーメンを出す店。
IMG_2822.jpg


店の周囲の臭みはそれほどでもないようです。
服に匂いが染み込むほどでもなさそうです。。。

ラーメンに味たまをIN、麺はバリカタで注文。
IMG_2824.jpg

IMG_2825.jpg

香りは本格的、味付けはデフォのニンニクが少なめで1本筋の通った正統派豚骨ラーメン。
↓チャーシューはしっかりタイプ。
IMG_2827.jpg

麺は極細
IMG_2826.jpg

↓白ゴマがすったものと普通のもののブレンドタイプ。
IMG_2828.jpg

卵はウェルダンな茹で加減。ウ~ン絶妙
IMG_2830.jpg

広々な厨房
IMG_2829.jpg


美味しい豚骨ラーメンです。
マイナス点はチャーシューが1枚で美味しさがイマイチだったのと、替え玉が120円(100円でエエジャナイカ~!)。
麺とスープと卵は絶妙でした~。
@700円

Rating:★★★★☆

ぼたん
豊島区北大塚2-12-3
Tel:3915-8641
営:11~翌2
休:無
スポンサーサイト


  1. 2006/07/14(金) 00:36:59|
  2. ラーメン|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

再来宴 ~湯島~ 『飲み屋街の中華』 | ホーム | ミスターデンジャー ~墨田区立花~ 『デンジャー松永の牢獄風ステーキ』

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://bonkenny.blog48.fc2.com/tb.php/247-89e6eb84

| ホーム |

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。