グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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河岸の市 ~静岡県清水市~ 『漁港の横で新鮮魚介』

こちらはエスパルスドリームプラザから車で5分ほどの清水漁港横の
「河岸の市」。
本格的な新鮮魚介類の買い物ができたり、飲食店も数店入っています。
IMG_2718.jpg

IMG_2712.jpg

↓海も間近
IMG_2717.jpg


同行した友人が買っていった鮪の「うすご」。心臓やヘソ、卵も付いている珍味系。
心臓とヘソは塩コショウで炒めスライス。卵は茹でていただくそうです。
IMG_2713.jpg

IMG_2714.jpg

↓こちらは冷凍品の「うすご」と卵。
IMG_2716.jpg


うすごはレバーを少し固くしたような食感とのこと。

本鮪の心臓なんかは釣った漁師が記念に持って帰って神棚に祀りますね。
神聖な珍味ですな。

河岸の市
静岡県清水市島崎町149番地
Tel:0543-55-3575
営:10~18
休:水
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  1. 2006/07/08(土) 00:09:17|
  2. 海鮮|
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静岡土産(小田原でゲッツ含む) | ホーム | エスパルスドリームプラザ ~静岡県清水市~ 『清水すし横丁』

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