グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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朱家菜館 ~押上~

夜遅くの食事はいつも避けているんですが、たまにはビール飲んで、スポーツ新聞でも読んで、好きなものをたらふく食べたいと・・・魔がさします。

ということで・・・いつものローカルな中華。

↓生ビール(400円)とお通し。ここのお通しは冷菜の和え物です。
IMG_1403.jpg

IMG_1404.jpg

↓主菜の焼きそば(750円)でまずはガッツリ。柔と硬が選べるけど、何も言わないと自動的に柔に。
相変わらずの盛りっぷりで野菜もタップリ!何気に貝柱とかの高級ちっくなものも。完全に大盛りの量。嬉しいんだけど、味が上海風焼きそばの超薄味な感じ。とろみが無いのはデフォなのか・・・
醤油とコショウをたくさんかけていただきました~。
IMG_1406.jpg

↓副菜のニラ玉(600円)。トマトと卵の炒めが、トマトが無いのでできないというのでその代わり。
そしてこれは対照的に味が濃い~~ですな~。もしやこの味の調節はわざと主菜、副菜のために調節してくれているのか?だとするとこの2品だけで中華のコース料理のような味加減ということですね。・・・といい方向に勝手に解釈したのですそれにしてもこれも大盛りかぁ?
IMG_1405.jpg


塩加減、味加減の凹凸を感じた今回の食事。オヤジさんの絶妙な加減ととるか、単なるデフォな味付けなのか・・・。
メニュー制覇に向けて・・・今度はいつ来ようかな。

rating:★★★☆☆

朱家菜館
墨田区文花1-2-3
Tel:3616-5750
営:11:30~14、17~24
休:火
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  1. 2006/04/14(金) 15:16:09|
  2. 中華・中国料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

割烹さいとう ~入谷~ | ホーム | サッポロ一番40周年記念限定新麺

コメント

野菜たっぷり焼きそば、美味そうですね。
やっぱ下町はいろんな意味で良い感じ!
明日実家行こうかなぁ(笑
  1. 2006/04/14(金) 22:03:15 |
  2. URL |
  3. jey #iqoQbEPI |
  4. 編集

jeyさん
下町グルメは最強ですよ。
探せば探すほどいい店ってありますね。
開拓するのが大変ですけどね(笑)
  1. 2006/04/15(土) 00:32:58 |
  2. URL |
  3. kenny #qr7mm/lQ |
  4. 編集

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