グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

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麺や 葵 ~日暮里~ 『スープが美味しいつけ麺』

東日暮里の不便な場所に本店、日暮里駅前に支店があります。
日暮里駅前の方はけっこう並んでる状況を見かけます。
で、こちらは本店の方。。
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少々こちらでもタイミングが悪く並びましたが、2,3分で入れました。

醤油つけ麺750円を注文。
まず麺がきました。麺は小、並、中、大と選べますが、並でもかなりの量が来ますので、普通なら並で充分ですね。女性や子供は小がいいかも。
おやおや、ちょっと珍しい平打ち麺ですね。
茹加減も固めのようです。
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そしてつけ汁です
濃い目のつけ汁で麺とよく絡みます。
チャーシューは両面とも丁寧にバーナーで炙られて供されます。
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柔らかくて、味も染みて美味しいです。
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味玉は半分です。
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平打ち麺は好みが分かれるところだと思います。
私はあまり好きではないですけどね。

スープ割りも美味しいつけ麺でした。

Rating:★★★☆☆

麺や 葵(本店)
荒川区東日暮里4-14-12
Tel:3801-2232
営:11:30~14
休:日祝





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  1. 2007/07/31(火) 12:20:02|
  2. ラーメン|
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鳥房 ~立石~ 『たまには鳥も・・・』

宇ち多゛には定期的に通っているんですが、なかなかこちらには足が向きませんでした。
たまには鳥を・・・ってことで、16時過ぎに行ってみました。
もうすでに2、3組の人がビールを飲んで唐揚げのできるのを待っているようです。
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私ももちろん唐揚げをオーダー、そして定番のポン酢刺しを頼みます。
まずはビールでもやって待ちます。お通しは毎度の鳥皮と生姜の煮もの。
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少し待ってポン刺しが来ます。
やっぱり絶品ですね。サッパリしていて肉厚でウマイ!
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さらに少し待って唐揚げです。
この日は550円、580円、600円、630円だったかな・・・
600円の物をチョイス。お隣の630円の物とそんなに変わらないですね。だったら630円の物を頼んだ方がいいかな・・・なんて思いもしますがIMG_8385.jpg

私のが来る直前にお隣の若者が手取り足取り腰取り、ばらし方を教わっていたので、見よう見まねで自力でばらしました。
熱々の軟骨はさっくりそのまま食べられます。
もちろん肉もジューシー極まりない!

本当に癖になりそうです。

Rating:★★★★★

鳥房(有:大東商店)
葛飾区立石7-1-3
Tel:3697-7025
営:16~21
休:火

  1. 2007/07/30(月) 11:43:38|
  2. 焼鳥・鶏料理|
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やなか珈琲店 ~谷中~ 『アイスコーヒーでひと休み』

谷中銀座を抜けて左へ行くとほのかに香ばしい匂いが鼻をくすぐります。
ちょっと足を休めましょうか。。。
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いろんな種類の豆が置いてあります。
普段はスタバでコーヒー豆の香りを嗅ぐ機会がありますが、
こういう場所で落ち着いて嗅ぐのもいいものです。
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ローストマシンのようです。
好みの挽き方が思いのまま。
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アイスコーヒー150円です。
スタバの半額ですね。。安いな~
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いい香り~
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プラコップが味気ないけど、いいんじゃないですか。

ぼくはコーヒーというと「モカ」が好きですね。
スタバなどではいつも「アイスモカ」系を頼みます。
ご近所の珈琲好きの方々はペットボトルの「アイスコーヒーリキッド」430円買っていきます。美味しい本格アイスコーヒーが格安で買えて羨ましい。。とは言っても僕は普段はコーヒー飲みませんけど。

谷中店の他にもたくさんの支店があるようです。

やなか珈琲店 谷中店
台東区谷中3-8-6
Tel:0120-874-877


  1. 2007/07/28(土) 20:28:46|
  2. 喫茶・スイーツ|
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麺食堂X ~立石~ 『担担麺で再び』

早々に訪問したかったこちら。(1回目
なんといっても手打ち麺は喉越しと食感が優れています。
見た目美味しそうだった担担麺はどうなのでしょうか・・・
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変わらずジャスミンティーが供されます。
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ほ~~セットメニューが新たに。
ご飯モノがついて950円・・・微妙
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今回は水餃子350円を食べてみました。
肉汁が溢れ、これはなかなか素晴らしいできですな。
特製ダレとの相性もいい。
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担担麺は辛味が投入されていないということなので、
辛味は客が自由に投入して調整できます。
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手打ち麺は他の物と同じ。
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担担麺のつけ汁はしっかり存在感はあるのですが、麺の個性が光ってしまって、打ち負けてしまっていますね。それほど麺のインパクトが強い。
こちらのおススメの塩つけ麺なら対等にマッチする感じなのですが。
担担麺のつけ汁にもう少し強烈な個性のある具材を投入してもらえるともっと味を楽しめると思いますが。。。なんといっても900円ですからね~。

Rating:★★★★☆

麺食堂X
葛飾区東立石2-1-1
Tel:3692-8161
営:11:30~14、18~22:30
休:火



  1. 2007/07/27(金) 09:41:49|
  2. ラーメン|
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天紫亭 ~業平橋~ 『高CP居酒屋目白押し』

錦糸町店に続き、早速こちらの店にもやってきました。
混み具合は店長も言ってましたが錦糸町店ほどは混まないようです。
場所が場所だけに近所の会社員、OLなどが少ないのでしょう。。
まさに穴場ですね。
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やはりリーズナブルなメニュー群
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お通しは平凡なものでした。。
おつまみは・・・まずはカツオ
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出汁巻き玉子
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今の時期はこれを食べなきゃ!
岩牡蠣
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鰯刺しはボリューミー
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こういうシャコは珍しい。。。ボイル済みです。
しかし素手で殻を破るのは難儀ですね。痛いですよ。。
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サザエのつぼ焼きは今日は小ぶりですな~
あらかじめ食べやすく刻んでありますな。
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ネギトロ
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高CPな逸品。ウニ。
ムラサキウニですが、甘くて美味しい。
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錦糸町で食したときのような感動がいまひとつ無かったのは
100円のサービス品が無かったことやボリュームに欠ける品があったからかも。
しかし全体的に見ればこの辺では突出した高CP店です。

Rating:★★★★☆

天紫亭
墨田区向島1-33-12
Tel:3626-2107
営:17~23
休:日・祝

  1. 2007/07/26(木) 09:10:06|
  2. 居酒屋|
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炭炭(たんたん) ~立石~ 『炭焼やきとり』

芋ようかんでお馴染みの舟和の喫茶店のお隣にお目見えした焼鳥屋。
内装はさすがにきれいで、ご主人の他にお婆ちゃんが手伝っているようです。
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お通しは枝豆
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飲み物は婆ちゃんが作ったレモンハイ
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メニューは多くありません。刺身類もありません。
必要最低限の種類。焼鳥でも珍味系はありません。ちょっと物足りないかな。。。
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さあ、焼き物類を頼みます。
軟骨の入った美味しいつくね。柔らかいです。
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レバーは小ぶりです。
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このハツは驚きです。ものすごいジューシーで大ぶり。
そして柔らか!これは特筆モノです。
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ささみ焼きは茎ワカメと山葵をあえたなかなか手の込んだ一品。
ささみとよく合いますね。食感も一味違います。
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手羽先
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皮は平凡な味でした・・・
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プチトマトをベーコンで巻いたもの。
トマトが甘くて美味しい。ベーコンも適度に薄くて食べやすいです。
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塩レバーは臭みが前面に出てきてしまうので個人的には
好きではないのですが・・・
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全体的には上レベルな焼き物という気がします。値段もリーズナブルな立石価格です。
焼き物は2本セットで注文しなければいけません。

Rating:★★★☆☆

炭焼やきとり 炭炭
葛飾区立石1-18-10
Tel:3691-0321
営:17~24
休:日


  1. 2007/07/25(水) 12:56:00|
  2. 焼鳥・鶏料理|
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ナーランダ ~東神田~ 『ナンに難アリ』

ランチ不毛地帯の一角にお目見えしたインド料理店。
近所にも同様な店舗が出来てたり、なんでこの近辺にインド料理店が2軒も?と不思議ですが、
潰れては新たな店が誕生するのでこの辺のワーカーにはいいことなんでしょう。
すぐ隣にはおやじリーマンの行列聖地「いもや」もあります。
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当然ながらインド人と思われる人が厨房を仕切ってます。
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ランチのセットメニュー
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Cセットあたりはカレー2種にタンドリーチキン、そしてライスも付いて880円とはなかなかCP良さそうですね~ で、味は?

ということで、Cセットを注文しました。
まずは飲むヨーグルトが出てきます。
明らかにラッシーではない。。。
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カレーは種類によって粘度を変えてあり、美味しいですね。
野菜カレー、チキンカレーともに具もちゃんと入っているし。
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チキンも味が濃いめで、好みです。焼き加減もいいですね。
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しかし唯一の難点はナン・・・バッサバッサです。。。
ちぎってカレーに付けようにも、ボロボロ崩れて美味しくいただけません。これはかなりのマイナス点。同行者の物も同様でした。
これは非常に残念でした。
ナンの仕込みと焼き方を修正してほしいものです。

Rating:★★★☆☆

NALANDA(ナーランダ)
千代田区東神田1-9-4
Tel:3861-1515
営:11~15、17~22
休:日・祝

  1. 2007/07/24(火) 09:22:06|
  2. カレー、エスニック|
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パンのオオムラ ~三ノ輪~ 『味のあるパン屋』

引き続きパンの話題。
三ノ輪駅前の風情のある商店街の中に、これまたいい感じのパン屋さん。
婆さんが店番をしていて、下町感満載のパン屋って感じです。
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パンの種類もたくさん
惣菜パンもたくさんあります
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ご丁寧に焼き上がりの時間も掲示してあります
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カレーパン
美味しい家庭風のカレーで大粒の具がゴロゴロ。
スパイシーではないですか食べやすくていいですね。
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クリームパンはクリーム少なめでちょっと残念
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人気というコロッケパン
おやつには丁度良さそうです。
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商店街の中にアイスが売ってました。
「アイスキャンデー」とは懐かしい現代では死語になりつつありますな
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商店街のお隣にはその名も「極楽荘」・・・
来世は極楽浄土か・・・・・・・?
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普通に美味しい懐かしいパン屋でした

Rating:★★★☆☆

パンのオオムラ
荒川区南千住1-29-6
Tel:3891-2957
営:8~19
休:水

  1. 2007/07/23(月) 10:16:31|
  2. パン|
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青木屋 ~南千住~ 『揚げたて具材のジャンボパン』

久々のパンのレポです。
下町荒川でコロッケやらメンチの揚げたてをコッペパンに挟んで出すという店があるという情報を聞きつけ行ってみました。

昔ながらの風情を感じる店ですな。
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こういうところはテレビも見逃しませんね
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売れ筋はメンチのようです。
後から来る客がメンチをたくさん買ってましたから
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こちらの御人が揚げてます
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揚げたてをパクつくのが一番美味しいのは分かっているのですが、
1日経ってからレンジでチンしたり、トースターでこんがり温めたりと
何とか工夫して美味しく食べようと思いました。
ちょっと潰れてしまってます。。。
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う~ん大きなメンチが2個、かなりボリューミーですね~~
といってもこのメンチ、中身がポテトの含有率が高いですね。
コロッケといても納得してしまうような・・・まぁ、でも美味しいパンですね。
自分的にはメンチのみ立石の愛知屋のメンチを使用すると最高かもしれないな~と思いました。

Rating:★★★☆☆

青木屋
荒川区南千住6-47-14
Tel:3807-4517
営:7~18(売切れ次第終了)

  1. 2007/07/22(日) 10:08:09|
  2. パン|
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天元 ~町屋~ 『大きなラーメン屋』

1階、2階を使用したキャパの広い店。
お昼時は忙しそうに店員が動いてます。
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2階に通され、階段の踊り場で靴を脱がされます。面倒くさいですね。
そしてほりごたつ式のような座敷に座るのです。

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ノーマルなつけ麺650円を注文
麺は中細麺
つけ汁は醤油味
よく解釈すれば流行に左右されない、悪い意味では陳腐化した味。。。
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具が底に沈んでます
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昔から親しまれるような、なじみある味。
何の変哲も無い味。
いたって普通な味でした。。
具の充実度からして650円というのは今時では高い気もしますね。

Rating:★★☆☆☆

らあめん 天元
荒川区町屋2-4-18
Tel:3819-0045
営:11~翌1
休:水

  1. 2007/07/21(土) 10:51:21|
  2. ラーメン|
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おくしり ~押上~ 『この場所は・・・大丈夫?』

墨田区は文花の住宅街・・・この立地で飲食店はいかがなものか。
通りすがりの客は期待できない。まさに近所の人のためのお店というたたずまいのお店です。
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店の内装は普通の居酒屋。奥尻島のご出身だろうか、それらしき匂いがしますな。
この場所にしては強気?な設定ではないですか。。。
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広めの店内
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焼き置きしてある魚類。ランチタイムは海鮮と焼き魚、それに本道の焼鳥、がラインナップされてます。
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水代わりのウーロン茶は巨大サイズ
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看板の焼鳥にするか、奥尻の海鮮にするか迷いましたが、
900円の豪華海鮮丼にしてしまいました。
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う~~ん、出てくるまでに時間を要しましたな~
新鮮さは感じられませんが、900円という値段はデザート、アイスコーヒ-がついての値段なんだと実感。
丼単体で900円だったらガカ~リ感大ですな。

黄色いスイカは甘くてグ~
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最後に出ますアイスコーヒー
ウーロン茶と合わせて飲むとお腹がガッポガッポ。。。
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お昼時・・・近所の主婦連中が2組、そして私。
夜はどうなのだろうか?リサーチする気はありませんが。。

Rating:★★★☆☆

やきとり おくしり
墨田区文花1-24-12
Tel:3613-3866
営:11~13:30、17~23
休:昼は毎水、夜は第2、4水

  1. 2007/07/20(金) 11:03:12|
  2. 居酒屋|
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石松 ~青砥~ 『高CPは当たり前?京成ライン』

青砥駅前・・・これだけで旨くて、安くて、って想像が出来て
パブロフの犬状態になりかねない生体反応。
焼鳥もほどよくうまいこちらへお邪魔しました。
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酎ハイもビールも安価で、やっぱり下町はこのくらいの価格でなくっちゃって思いますね。

お通しはポテサラ
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おつまみの第一弾はシンプルな冷やしトマト。
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そしてバターのような脂ギッシュな馬刺し。
口の中がすごいことになりました。でもサッパリしています。
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特大コロッケも素朴で美味しい
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焼鳥の盛り合わせは2人前発注
専門店のようなレベルには到達し得ませんが、居酒屋さんとしては
問題ない美味しさ(CP)だと思います。
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ボリュームがすごいニンニク揚げ
食べても食べても減りません。翌日はいろんな意味で凄いことに・・・
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サービスで頂いた御新香
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座敷も(ちょっと狭いけど)充分あって、のんびりくつろげる青砥っぽい居酒屋ですな。
なんといってもこの辺の京成沿いはB系グルメには事欠きません。

Rating:★★★★☆

やきとり 石松
葛飾区青戸2-2-3
Tel:3694-7476

  1. 2007/07/19(木) 19:44:32|
  2. 居酒屋|
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和味 ~谷中~ 『谷中銀座の焼鳥屋』

日暮里駅から「夕焼けだんだん」の階段を下りて、
谷中銀座を少し歩くと左手にあります。
真向かいにはメンチカツで行列ができる有名な肉屋がありますな。
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噂どおり焼酎のレパートリーが凄いことに・・・
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希少の串、限定品です。
この中からいくつかチョイス。
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まずは生
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そして刺身
小ぶりでしたが味は確か。
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本場!?谷中しょうが
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油したたるボンジリはプリプリです
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鶏肉の漬けは珍しい。食感は赤身の漬けにそっくり。アイデアですね~
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レバーも柔らか臭みなし
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鳥のもも焼
小さいね・・・
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そり・・だったような。弾力がすごいです
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つくたま
これはもうどこへ行っても定番化。。うまいね~
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ホクホクのジャガイモとエリンギ
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ささみは生でも食べれるレア加減・・・もう少し焼いてもいいかも。
真ん中あたりがぬるいです。
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下町商店街に鎮座するも暗い照明とオサレな雰囲気は若者デート向きという感じがある。カップルシートもありますし。
値段はそこそこ掛かりますね。使っているモノはいいとは思います。
宮崎の地鶏「尾鈴山鶏」、栃木の地鶏「錦鶏」を使用しているとパンフに書いてあります。後は焼き加減の妙味が備われば・・・
コンセプトからして下町オヤジの集う安ウマ焼鳥とは隔たりがありました。。。
自慢の焼酎を頂く間もなく、いつものビール⇒レモンハイと〆ました。

Rating:★★★☆☆

和味
台東区谷中3-11-11
Tel:3821-5972
営:17~24

  1. 2007/07/18(水) 13:12:41|
  2. 焼鳥・鶏料理|
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元祖恵比寿ラーメン ~浅草~ 『正統東京ラーメン』

醤油味の東京ラーメンで勝負する正統派。
場所は浅草の外れ、泡風呂街もほど近い場所。
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店内はサッカー関係のグッズが飾られてます。
ちょうどテレビでサッカーのニュースが流れたら、ご主人、テレビに見入ってましたな・・・
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メニューを拝見するとメンマが多く入っているようです。
美味しいのでしょうか?
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ワンタンラーメンに惹かれましたが、普通のラーメンに玉子をトッピングしました。700円。
表面は油膜がうっすらと覆ってます。
醤油味。出汁は薄めの感じ、メンマは多く入ってますが、残念ながら唸るような味つけを施されてません。。。
美味しければ嬉しい量ですが、ちょっと飽きるようなメンマ君。。
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麺はちぢれ細麺。スルスルと胃に入る流動感。
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シンプルな味は飲んだ後とかに合いそうなラーメンですね。

Rating:★★★☆☆

元祖恵比寿ラーメン
台東区千束1-15-8
Tel:5410-3339
営:11:30~14:45、17~24:45
休:日・祝

  1. 2007/07/17(火) 10:07:00|
  2. ラーメン|
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大和水産 ~三河島~ 『マグロ鉄火丼』

三河島駅前に鎮座する鉄火丼の店。
1階には寿司屋と魚屋が店を構えてます。
専門店は2階。昼だけの営業。夜は1階の寿司屋で。
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こちらは1階
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マッタリ落ち着いた雰囲気
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赤身からトロまでメニューいろいろ
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で、選んだのがミックス950円
赤身比率が高かった・・・?と思うのは気のせいか。
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大根の味噌汁もついてます

なかなかの盛りです。
ご飯が熱々・・・もう少し冷ましたほうが鉄火丼には合うと思いますが。
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大きさも厚みも文句なし
新鮮なマグロです。
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岩本町の「おやじ」みたいに酢飯も選べるといいんですけどね。
全体的には値段相応、満足です。

Rating:★★★☆☆

大和水産
荒川区荒川3-61-4
営:10:30~15

  1. 2007/07/16(月) 10:45:46|
  2. 海鮮|
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あおもり北彩館にて

飯田橋へ行った時、時間つぶしのために青森県のアンテナショップ「あおもり北彩館」に入りました。
りんごジュースなどが目に留まりますが、お高い高級品のようです。

なので、ちょっとしたお菓子を買ってみました。
「林檎どら焼」
白餡ベースで、りんごの果肉も散りばめられてます。
甘さも控えめな感じがします。
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肉厚ならぬ餡厚です
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そして「ソフトりんご」
りんごのフリーズドライです。
ひと噛みした時の味覚はしおっぱい感覚なんですが、
すぐに甘みとりんご特有のサクッとした食感が再現されますね。
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水に浸して凍らせたり、ご飯に混ぜるのもアリらしいです。



  1. 2007/07/15(日) 12:04:41|
  2. 和菓子|
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麺屋 須田商店 ~荒川区~ 『高CP絶品スープ』

群馬は高崎にある、ほるもん焼「やまちゃん」と同じ会社が進出したラーメン屋。
特別な肉のルートをお持ちだそうです。
ラーメンの方はいかに?
荒川区役所の目の前。
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内装はラーメン屋らしくない、居酒屋の居抜きの様な造り。
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ラーメンメニュー
うむ。。かなりリーズナブル!
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そして17時からのメニュー
肉系のつまみが美味しそうですよ。
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揚げたスライスニンイクも食べ放題。。
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さて、本塩えびらーめん580円を注文。
500円台というのが嬉しいですな。
具材が別皿で出てきます。
スープを冷まさないような配慮。気が利いてますな。
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しかも中型サイズのチャーシューが2枚、梅肉と刻んだ紫蘇もあって
工夫の跡が見られます。

そして麺
中央のエビが濃いエビの風味を醸し出してます。
濃厚スープですね。
高田馬場のどこぞの専門店?よりも断然美味しい!
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麺は加水率が高めの中太麺
細麺が出てくるのかと思いましたが、これはこれでスープと合ってますね。
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580円という値段でこれだけのボリュームと内容の濃さ。。。恐れ入りました。
他のラーメンもぜひ食べてみたいと思いました。
アッパレ。

Rating:★★★★★

麺屋 須田商店
荒川区荒川2-2-1
Tel:3805-7899
営:11~15、17~22
休:無

  1. 2007/07/14(土) 10:15:21|
  2. ラーメン|
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オールドタイランド ~飯田橋~ 『座敷もあっていい雰囲気』

リーズナブルで量もそこそこあって、しかもいい味。
タイ料理屋では珍しい座敷もあっていい雰囲気です。
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高過ぎない・・・レベルのメニューでしょうか
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まずはシンハーで
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いつものソムタム
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美味しそうなカノムパン・ナーム(エビと豚肉のすり身トースト)
軽いテイストと甘いタレがマッチ
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パッタイ
薬味をかけて
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食後はカノム
温かくて甘いココナッツプリン。同行者が食べました。私はNG
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全体的に高くない価格。料理も及第点。量も○。
会社が近所だったりすれば利用価値大。。。

4,450円/2人

Rating:★★★☆☆

オールドタイランド
千代田区富士見2-3-8 横江ビル2階
Tel:5212-4566
営:11:30~15、17~23


  1. 2007/07/13(金) 10:20:08|
  2. カレー、エスニック|
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串工房 ~飯田橋~ 『開店直後に大賑わい』

16時開店直後にゾロゾロと混雑が始まり、あっというまに満席覚悟のお店。
飯田橋では有名な焼鳥屋。
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地下への階段を下りていきます。
けっこう広いお店ですが、テーブル席が少ないため、団体さんには利用しづらいお店という感じ。少人数でカウンター利用が手っ取り早そうです。
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メニューを拝見・・全体的にリーズナブルですな~炭火で焼いてるし、期待できそうです。
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なにやらよさげな飲み物
ラークハイ(薬草入り特製酎ハイ)とな・・・
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飲んでみましょうか。。
薬草特有の癖が無くて飲みやすい。しかも悪酔いしなそうですぞ。
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さて、おつまみはしきりに勧められた枝豆。
しつこく「おすすめですよ~」って言われたんで根負けして頼みました。いい物を使ってると思います。が、温かくして塩味が効いた枝豆にするともっといいんですけど。。
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うずらの玉子
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手羽先
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出し巻き玉子はチンして。。。
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レバーは臭みが全く無くてぷりぷりトロ~で美味しい
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ぼんじり
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皮も柔らかで臭みが無く、とろける美味しさ
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つくたまにはタレと卵黄を染み込ませて食べられるよう配慮が嬉しい
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塩レバーに葱とごま油。。サッパリして美味しい。レバーの旨みが引き立ちます。
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ネック
弾力のある食感とジューシー感のハーモニー
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デザートは
黒みつドーフ
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名物?のジャンホウメン。。ジャージャー麺のうどん版のようです。
美味しいです。残ったタレにスープを入れてくれます。
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リーズナブルな上に一品料理は量もあり、串モノは満足できるボリューム。なるほど混む理由が分かりました。
個人的に自分の贔屓の店ですら4★なので、焼鳥系には厳しい評価ですが、この店で伊勢廣系レベルのものが出たら5★だと思います・・・

5,070円/2人

Rating:★★★★☆

串工房
千代田区富士見2-3-10 飯田ビルB1
Tel:3237-3040
営:16~23
休:日


  1. 2007/07/12(木) 10:28:06|
  2. 焼鳥・鶏料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

菜 ~千葉県市川市~ 『魚粉過多の舌触り・・・』

ご主人が一人で切り盛りしております。
キャパ的には狭いお店なので大丈夫なのでしょう。
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少し待って入店です。
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いろんな味のラーメンがあるようです。
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ちょっと変わった水。
大量の氷と木炭が入ってます。
見た目にも涼しそう、もちろん臭みの無い水は美味しい。
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豚骨醤油ラーメン650円をチョイス。
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赤みがかったチャーシューは弾力がありまして、ちょっと噛み切れないほど。しかし旨みは封じ込められてます。
作成過程を目の前で拝見していましたが、魚粉を大量投入していたんですが、
それが食べみると妙にザラザラして、舌や口にまとわりつきます。
器に顔を近づける度に、豚骨の臭みが鼻につき、若干不快感を感じます。そして出汁が薄い気もしますな。

中太麺は豚骨ベースのラーメン用で、鶏ベースの方は細麺が使われてました。
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感想としては豚骨の臭み消しとコクをなお一層出してほしいと思いました。麺とスープが渾然一体となっていません。
いつもは無意識にスープを飲み干す私も半分ほどでリタイアです。
デザートを出すのもけっこうですがラーメンの精進もお願いしたいところです。

Rating:★★☆☆☆


千葉県市川市南八幡2-4-17
営:11~15、18~20
休:月、火

  1. 2007/07/11(水) 10:48:14|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:0

秀吉 ~業平橋~ 『伊達鶏串焼&餃子』

最寄り駅で言うと業平橋駅が近いのですが所在地は押上らしい。
地元の会社員や住人に愛される焼鳥屋という趣でしょうか。。
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下町定番のホッピーが置いてるあるのが嬉しい
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お通しは鶏肉をほぐし、大根おろしを付けたものと鳥スープ
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餃子が看板になってますが、一品しかありません。。。
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味の方はというとこれといった特徴の無い味でしたが・・・
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さて、久しぶりの鳥のレバー
最近は宇ち多゛で豚のレバーばかり食べてますからな。
やはり鳥も美味しいですね~
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コクがあります。

ウズラの卵
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レバー焼きもなかなか
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つくねとぼんじり
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注文後に作る出汁巻き玉子
作る人はご主人1人しかいないのに作り置きしないところは評価できますね。時間をおいて馴染ませる(落ち着かせる)お店も多いですが、
焼きたても美味しいと思います。
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地元にこよなく愛される居酒屋。
ここの生フルーツの酎ハイ(季節のサワー)が好きなんですけど、今回はマンゴーでした。注文しませんでしたがきっと美味しいと思います。
久しぶりに訪れましたが、混雑ぶりは相変わらずでした。

Rating:★★★☆☆

秀吉
墨田区押上2-2-1
Tel:3624-5170
営:17~23:30
休:月



  1. 2007/07/10(火) 10:00:24|
  2. 居酒屋|
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杏樹亭 ~千葉県市川市~ 『流行系のラーメン』

しかし千葉の市川(行徳)近辺って美味しいラーメン屋がたくさんありますね~昔は美味しい回転寿司もありましたが、現状は残念ながら衰退してしまいましたけど。。
さて、今回は行列も形成される小さな人気店。
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勝負中ってのがいいですね
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メニュー構成もよく見るタイプ
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入口の券売機で購入
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カウンターのみのちょっと狭い店内
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「半熟味玉つけめん」850円をチョイス
これも定番となりつつあるメニューチョイス
麺は中太のモチモチ麺
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スープは魚介と豚骨Wスープ系
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刻んだチャーシューが入ってます。

半熟玉子もいい感じ
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スープ割をもらいました。とろみのあるうまいスープです。
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う~む、はずれの無い安全な味付けです。
個性や新鮮味が無いという感がしますけど・・・
強豪店と比較すると細かいところでインパクトに欠けます。
チャーシューの味、量、他の具の有無、スープの特徴など。
食べ歩きなどしない、近所の方には重宝する美味しいラーメンではないでしょうか。。

Rating:★★★☆☆

杏樹亭
千葉県市川市塩焼3-1-4
Tel:047-359-2773
営:11:30~14:30、18:30~22:30
休:月、第3日


  1. 2007/07/09(月) 11:05:13|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:0

生駒 ~錦糸町~ 『台湾料理で定食』

近所の関取も御用達の中華料理店。
昼も夜も定食がリーズナブルに食べられるのでおひとり様族には嬉しい。。
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まずはレモンサワーで喉を潤しましょうか
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リーズナブルな小皿がたくさん
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夜もランチメニューがあるのです。。
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台湾料理屋に来ても回鍋肉チェックは欠かせません
う~~~んお味はいまひとつですな
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この水餃子は特徴あるけど、肝心の水餃子自体に肉汁が欠け、
うまみがいまひとつ
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チャーハン
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定食メニューとしては美味しいと思う、トマトと玉子のあんかけ
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自家製の杏仁豆腐は美味しいそうな。。。
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ご近所族さん御用達の料理屋。
台湾料理屋と謳っておりますが、立派な中華料理店ですな。

Rating:★★★☆☆

台湾料理 生駒
墨田区緑4-30-9
Tel:3633-4089
営:11~14:30、17:30~22
休:水

  1. 2007/07/07(土) 22:08:13|
  2. 中華・中国料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

江城 ~錦糸町~ 『まちの中華屋っぽいけど』

時々コメントを頂くこえださまからご紹介をいただいたお店。
近所にはあの強烈豚骨ラーメンの「よかろうもん」があります。
一見すると普通の中華屋ですが、なかなかの人気を誇るお店らしいのです。
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メニューを見ると、4桁中心かと思いきや割安なものがあったり。
しかし中華単品メニューはほとんど4桁なので、料理に力を入れているということでしょう。。
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さて、まずは生
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味付けしっかりの鳥の蒸し物。
肉汁が閉じ込められてこれは初めから美味しい!
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恒例の回鍋肉チェック
味付けは及第点ですが、具がシンプル過ぎ・・
ほんとに肉とキャベツだけですよ。。。
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うん、水餃子もジューシーで美味しい。
空いてる席で店員が一生懸命餃子を作ってました。
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麻婆豆腐は普通レベルです。
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チャーハンはなかなか本確的な味付け。。うん旨い。。
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一品料理はリーズナブルとは言い難いですが、
高級店に比べればそりゃもうCPは高いですな。

近所にあれば通う価値アリのお店だと思います。

Rating:★★★★☆

江城
墨田区亀沢4-11-3
Tel:3829-5571
営:11:30~14:30、17~24

  1. 2007/07/06(金) 11:01:29|
  2. 中華・中国料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

天紫亭 ~錦糸町~ 『安ウマ海鮮に驚き~』

錦糸町駅からほど近い、常連の多い人気店。
週末は満席御礼のために待つこともしばしば。
ちょっと目立たない場所にあるけど、外には看板が出てるので発見はしやすいですかね。
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開店間際から常連がぞろぞろ入ってきます。
中国語訛りがわずかにあるママさんが幅を利かせてますね。
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メニューは「本日のおすすめ」が充実
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日本酒メニューの他、定番メニューも豊富。
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さて、リーズナブルな飲みものです。
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お通しは豆腐。
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おつまみの写真は完全激撮!
まずはカツオのたたき
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刺し盛りもリーズナブル
なんと!これが1,100円
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本物のししゃもです
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とり1枚焼
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サザエのつぼ焼400円
大きくてうま~~い!400円も納得。。
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本日のサービスはマストです。
銀しゃけ100円!
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鯵刺しもうまい
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ビーフシチューコロッケ200円
これはシチューの味がしっかりして美味しい
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出汁巻き玉子
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ペペロンチーノ
これはちょっとイマイチだった。
この店で出すのなら、それなりの味を創出してほしい
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こちらは業平橋駅前の一等地にもお店を構える有名店。
安くて美味しい、錦糸町では秀逸のCP!
錦糸町には美味しくて安い海鮮がなかなかありませんかでしたから・・・

Rating:★★★★★

魚河岸料理 天紫亭
墨田区錦糸2-5-11
Tel:3621-1788
営:17:30~23
休:日

  1. 2007/07/05(木) 10:26:37|
  2. 居酒屋|
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