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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

麺食堂X ~立石~ 『秀逸な手打ち麺』

最寄り駅が見当たらない、平和橋通り沿いの小さなラーメン屋。
近くには度々立ち寄る銚子丸四つ木店もあります。
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カウンター7、8席だけのお店ですし、待ち時間も長かったりすると、行列も形成されてしまうであろう覚悟も必要な訪問です。
バッチンバッチンと手打ちの音が店内に響きわたります。
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メニュー構成はシンプル。
塩がメインのようです。そして醤油と意外に人気の坦々麺。。
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麺がウリのところ、多め(50g増し)が無料とは嬉しい
ぜひ大盛りにして麺を堪能するのもおススメ。。。
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なぜかジャスミン茶が付く
そういえば「麺処 くるり」でもジャスミン茶が食後に供されましたな。
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待つこと15分ほど。やっと来ました!
ビジュアル的には馬賊のそれと似てます。店内に響く音も馬賊のようですが・・・
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不揃いな麺がいかにも手打ち
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食感も馬賊と似てます。
ツルツルそして喉越しがいいですね~腰もあって美味しいです。
スープの絡みも抜群です。
塩のつけ汁はなかなかこくがあって美味しい。しょっぱさだけでなく旨みが濃厚ですな。
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トロトロのチャーシューも秀逸です。
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お隣さんの坦々つけ麺のスープがコクがありそうで美味しそうでした。
次回は坦々つけ麺で決まり。早いうちに再訪したいですね~

Rating:★★★★☆

平和橋 麺食堂X
葛飾区東立石2-1-1
Tel:3692-8161
営:11:30~14、18~22:30
休:火


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  1. 2007/06/03(日) 15:42:21|
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