グルメ奉行と自遊帳 2007年06月

麺や　璃宮　～錦糸町～　『流行スタイルのラーメンに変身』

こちらは以前「だらんご」というお店で、本格的な豚骨ラーメンが美味しくて好きなお店のひとつだったんですが、ラーメンのスタイルを一新。
今流行の豚骨＋魚介出汁そして魚粉が効いたラーメンに様変わりしました。悪く解釈すれば、個性が無く流行の追随。良く解釈すれば美味しいラーメンの追求、改善なのだろうか。
確かに以前よりは客がかなり多いようですね。

店内のレイアウトに大きな変化はないようです。
メニュー

「燻たまつけめん」８５０円を頼みました。
値段設定がお高いですな。

うむ、魚粉の乗った流行スタイル。
そしてもっちり中太麺
スープの絡みも上々。温度も適温ですね。

柔らか肩ロースのチャーシューがいい出来です。

半熟玉子がさくらチップで燻製されて手間がかかった一品。これは１００円の価値がありそう。

最後はスープ割で美味しくいただけました。

錦糸町界隈では初めての流行スタイル。
ラーメンファンには新鮮味がなさそう・・・
でもこれはこれで固定客が増えそう。

値段がちょっと･･･高いかな。

Rating：★★★★☆

麺や　璃宮
江東区毛利1-18-6
Tel：5600-0038
営：11：30～14、18：30～23（金土～0、日～21）

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三崎めぐり・・・神奈川県三浦市

毎年６月恒例の近郊グルメめぐりツアーの一環として、
今回は神奈川県三浦方面へ行ってみました。
個人的にはおよそ３０年ぶりの訪問。
しかし事前のネット検索ではパッとするお店は発見できませんね。
あんまり期待せずに出発しました。
回転寿司を食べて城ヶ島に上陸です。
通行料１００円がなんとも微妙ですが、徴収者は漁業関係の会社らしいです。

人がまばらです。澄み渡る青空だけがなんとも心地いい。

商店も閑散。のどかです。

三崎港産直センター「うらり」に来ましたが、マグロはほとんど冷凍で、焼津や清水の時のような見ていて楽しくそそられるものがありません。

うらりからの風景

水中観光船だそうです

う～～んなんか町全体に活気がありませんね。
遠洋マグロ船の漁港だからマグロは冷凍品なのは仕方ないところですかね。
静岡のように行政と民間が一体となってマグロで盛り上げようとする
パワーがかなり乏しい気がします。
人影まばらな三崎漁港。
もう来ることは無いでしょう。。。

神奈川県三浦市三崎

立花　～神奈川県三浦市～　『まぐろづくし・・・たかった』

いちおう三浦に来たから、マグロ料理でも・・・ってことで
あらかじめネットで探したんですけど、かんばしい結果が出ない。
有名店もあるようだけど賛否両論の店。
とりあえずＢ級を攻めるのはあきらめて、普通にお食事しました。
入ったのはここ。

ここら辺では３店舗も構え、宿泊施設もあるようです。

メニューを拝見
んんんん･･･高いな～～
しかしマグロに関する料理がすごい数です。まさにピンきり。

そうだランチメニューからチョイス

そして二色丼

さすがにマグロは無難に美味しいですね。
特にビントロは脂がよく乗ってます。
だけど・・・この程度なら都内のどっか、築地あたりでも食べられそうですが・・・
これはマグロ味のコーヒーゼリーだそうですが、マグロの風味は皆無でした。

まったりした雰囲気と海風が心地よいお店でした。

Rating：★★★☆☆

立花
神奈川県三浦市三崎5-1-16
Tel：0468-81-2158
営：11～14、17～21
　　日際11～22

廻転寿司　海鮮　～神奈川県三浦市～　『三崎漁港直送！』

地の魚が豊富で安く食べられる。
地元でも人気の店で、昼前には満席御礼。。

やっぱり地の魚がウリのようです。

メニューも豊富、ランチも豊富

目を引く地魚ランチ９５０円！

これは食べねば・・ってことで１人前オーダー

美味しいアラ汁も付いてお得

さて、寿司はほとんど注文形式
地の魚攻勢でいきましょう
ほとんど三崎港から直送！
生サバ１０５円

生タコ１０５円

やっぱり三浦に来たならマグロを食わねば・・

帰り際、ふと壁に目をやると・・・
なんと中国（大連）女性の見合い写真が・・・思わず見入っちゃいました。
なかなかお綺麗ですね～

Rating：★★★☆☆

廻転寿司　海鮮
神奈川県三浦市南下浦町上宮田3372-18
Tel：046-889-2565
営：11～21

梅むら　～亀有～　『生クリームどら焼』

ハッピーのそばの和菓子屋。
なにやら飛ぶように売れる代物がありますな。
次から次へと近所の主婦らが買っていきますね。
それでは僕らも買ってみますか・・・

これは外せないマスアイでしょうか？

テレビでも紹介されたようです

うん、生クリームは普通にケーキのようで美味しいですよ。
ほんのり小豆味が癖が無くていいですね。

クリームタプ～リ

梅むら
葛飾区亀有5-23-9
Tel：3605-8542

ハッピー　～亀有～　『ディープ系海鮮酒場』

亀有では有名な海鮮系酒場。
オヤジさんの怒号がしばしば聞かれます。
前回は冬に来たのですが、その時期はいろいろとネタも豊富なようでしたが、今回はちょっとさびしいメニューですな。

お婆ちゃんはいつもオヤジさんに怒られている。
もう少し年寄りをいたわりましょう。

相変わらず汚いテーブルのメニュー

暗くて見えませんが、本日のメインメニュー

さて、これはお通し。ナニ？ただの福神漬け･･･悪い意味で意外。。。

けっこうなお値段のマグロ・・・なのにこの量。
美味しさは普通の赤身です。
とり貝はボイル・・・生が食べたかった

銚子産の岩牡蠣は大粒トロ～リで美味しい
濃厚クリーミーな味はこの時期どこで食べてもＯＫですけど･･･

アンキモは柔らかクリーミーでウマ～～

こちらの名物でもあるつぶ貝煮６５０円
小ぶりなので肝まで取れないのが悔しい

大人数なら名物ハッピー汁でも飲みたいところですが、
２人では多すぎます。
今回はちょっとがっかりな、らしからぬものが多数でてきました。

Rating：★★★☆☆

ハッピー
葛飾区亀有５－２８－６　　　　　　　
Tel：３６２０－６６５４
営：１６：３０～２３
休：日・祝

まるい　～押上～　『オープンエアでマタ～リ』

レバ刺し目当てに久しぶりに行ったのですが、あいにく売り切れとは・・・遅い時間は要注意ですな。
電話した時に聞いておくべきだったかも。
今日は外で･･･まぁ涼しかったからちょうどいいです。

まずはサッポロ生。クリーミーな泡がウマ～

お通しは定番のロールキャベツwith粉チーズ

煮込みをひとり1杯ずつオーダー
今日の出来は臭みが残ってました・・・ちと残念。
ここの煮込みは完璧な出来の時とそうでない時がありますな～～

とりあえずレバ刺しが無いので、タンを黒タンと普通のタンを頼みました。
黒タンは脂が乗って極ウマです。もちろんもう一方のタンも美味しいですけど。

ここに住み着いていると思われる野良猫はどうやら肉食中心らしくブクブク太ってます。客が餌付けしちゃうんでしょうな。
こんな塩ッパイもの食ってたら高血圧で早死にするぞ。

食い物やらないと怒る

サッポロ赤星にスイッチ

最後に鳥のすきみ焼き
弾力とジューシー感がいいですな。

今度はちゃんと確認してから来ましょう。。。

Rating：★★★★☆

もつ焼　まるい
墨田区業平3-1-1
Tel：3624-0205
営：17:30 - 22:00
休：日

ロデオ　～錦糸町～　『ビリーザキッド系？』

こちらは墨田区に本店を置くステーキハウスで有名な「ビリーザキッド」のメニュー構成と非常に似ています。
店の造りも軽いウェスタンなところも似てますな。

こんなメニューもビリーにありましたな

同行者のハンバーグ

少し頂きましたが、ビリーのハンバーグよりは美味しい。
ビリーのところのハンバーグは特大サイズの５００gで食べ応えはあるのですが、味がどーも･･･
私はロデオステーキ２５０gを頼みました。
若い頃はビリーで必ず１ポンドをペロリと食べてましたが・・・
あ、今でもペロリですけど･･･
ライス、サラダ、スープそしてビリーにはない肉にかけるタレがつきます。

ジュージューに焼かれたステーキが登場。
気のせいか、ビリーのよりも美味しい気がしますが、肉の系統は酷似していますね。仕入先が一緒なのでしょうか･･･

うむ、なかなか美味しいですね。
ここのご主人はビリー出身でしょうか･･･詳しい話は聞きませんでしたが、何らかの関係はありそうです。

Rating：★★★☆☆

ウエスタンステーキハウス　ロデオ
墨田区毛利1-18
営：12～14、17：30～23：30
休：火

ヤクンカヤトースト　～豊洲～　『シンガポール風トースト』

豊洲ららぽーと内にあるシンガポールトーストを出す軽食店。
シンガポールへは１度渡航したことがありますが、
このようなお店には巡り合いませんでした。
もっぱらグルメ的な思い出といえば、海南チキンライスの店とインド人街で入った本格インド料理の店くらいで･･･

狭い店内で順番に調理しているので時間がかかる

これは同行者が頼んだジャムがついたフレンチトースト

そして定番のカヤトースト
ジャムが塗ってあり、マーガリンが中央に。
ジャムは栗のジャムの癖をなくしたようなやさしい味。

食べ応えはありません。ほんとに軽食として、コーヒーのお供に･･･という感じです。

デフォで甘くなっているアイスコーヒー。
いかにも東南アジアなフレーバー。

３時のおやつにファーストフード、でなくって、こんなのもたまにはいいかもしれません。

Rating：★★★☆☆

ヤクンカヤトースト
江東区豊洲2-4-9　ららぽーと豊洲内１階
Tel：6910-1271
営：10～21

つるとんたん　～丸の内～　『創作系がおすすめ･･･？』

六本木店の前を通ると、けっこう目を引くショーケース。
だけど敷居が高そうだし、夜になると外人がたくさん並んでいますな。
いつか入ってみたいと思ってましたが、敷居が低いと思われるオフィスビルの食堂街の店に。食堂街なんて言っても丸ビルみたいな高級店ばかりではこれまた敷居が高いのですが、こちらはそんなことありませんでした。

女性客が入りやすそうないかにもな店内のオサレな造り

うどんの味を確かめるべく、気になる汁系のいかにも女性に人気のありそうなクリーム･･･とか明太子･･･を横目で見つつ、シンプルなうどんを注文しました。

これは同行者が頼んだ「すだちうどん」

そしてこれは「ざるうどん」

麺の腰、食感はいたって平凡なうどんです。

素のうどん勝負ではなく、創作系が合いそうなうどん。
そして飲み屋の色も濃い様子。
頑固オヤジの手打ちうどん店には及びませんかね。

Rating：★★★☆☆

おいしいおうどん　つるとんたん
千代田区丸の内2-7-3　東京ビル（ＴＯＫＩＡ）Ｂ１
Tel：3214-2626
営：11～23

桃天花　～三河島～　『胡麻系ラーメンに強し』

こちらはあの愛すべき焼肉の「山田屋」に通ずる道沿いにあるラーメン屋。
チャーハンも出してるようですが、ほとんどラーメン専門店と言っていいのかもしれません。

いつも混んでる人気店のようです。

サービストッピングのチャーシュー切り落としが５０円といのも嬉しい価格設定です。

麺はノーマルな量にしました。
１００円ずつ増しでかなりボリュームのある増量が出来るようです。
これは同行者の「胡麻カレーつけめん」７００円
野菜が少々入っているようです

そしてこれが「担々つけめん」６５０円
デフォで厚いチャーシューと半熟玉子半分が入っているのもいい。

麺は開花楼製の平打ち麺。
これがつけ汁とよく合う！

スープ割りをしてもらえるようですが、若干薄まったのでそのまま
つけ汁を頂きました。
胡麻がマイルドでちょっとピリ辛で美味しい。
辛さも選べるので辛党には嬉しいですね。

Rating：★★★★☆

桃天花
荒川区東日暮里3-37-11
Tel：3802-0440
営：11：30～15、18～22（材料切れ次第終了）
休：水

東京大排档　～亀戸～　『ディープ中華』

池袋タウンにありそなディープ系。
装飾がいかにも大陸系なお店。
やわな日本人なら入るのが躊躇しそうな雰囲気ですな。

入口には様々な本格食材がお出迎え
元気な牛蛙たち･･･

ダックもぶら下がってます。

雰囲気がまさに大陸系

安いメニューもあれば

日本語訳されていない本格メニューもある

さて、まずは生。

トウミョウとえのきなどの炒め物
えのきなどの彩りも混ざって見た目も珍しいし、とても美味しい！
単なるトウミョウ炒めだけじゃないところがすごい！

これは安価なメニューから

いつもの回鍋肉チェ～～ック！
う～んこれは見た目から判断できますな･･･
お味も予想通り。
これは自分的には不合格な一品

本格中華では定番の醤大骨
極端に食べるところがありませんな。
しかも肉が固いです。

これは美味しい点心

豚足の煮凝り。。女性にうれしいコラーゲン豊富

飲茶にはこれがつき物・・揚げパン。
香港の朝を彷彿

なかなか美味しいマーボー豆腐。一応及第点

甕出し紹興酒のデカンタにスイッチ

黒酢の酢豚
餡は美味しいけど、肉自体が固くてジューシー感が乏しい

揚げパンで挟んだり

食後にはフルーツジュース
１００％ではないけど、微妙に薄めてあるのでしょうか・・・
味が微妙です・・・
胡瓜ジュース

キウイジュース
上と下で何かが分離してますぞ・・

スイカジュース
東南アジアで飲むそれとはかけ離れたマズさらしい･･･

平日ランチタイムバイキングが２時間９９９円というのはかなり魅力的です。
（土日祝は１,４８０円）
ディナーはそれほどＣＰがいいとは思えませんな。
各種コースもあります。

抜群な料理があると思えば、イマイチなものもあったり。。。
出来栄えにばらつきがあるようです。
中国は広いから得意不得意料理があってもおかしくないですけど・・・

１１,０００円／３人

Rating：★★★☆☆

東京大排档
江東区亀戸6-23-2　サウナ国際ビル１階
Tel：6715-4304
営：11：30～翌4、
　　日11：30～翌0

麺処　遊　～鶯谷～　『つけ麺は・・・』

２回目の訪問。
今回はつけ麺なる新メニューがあったのでそれを食べてみました。
相変わらず殺風景な店構え・・・

入ってすぐの所にある券売機

つけ麺はどうなんでしょうか？
普通のでは少ないかな～と思って、大６５０円を頼んでみました。

う～～ん意外にボリュームがありますな～

そしてつけ汁

これはラーメン系と同じ出汁がしますね。

これも意外な細麺
つけ麺は太いものが食べ慣れてるせいか、ちょっと違和感。
でもこれが一昔前のつけ麺なんですよね。

厚揚げ豆腐の中に半熟玉子。
食感がなんとも言えず美味しい。
豆腐には味がないので、醤油なんか付けて食べたり、
つけ汁に浸して食べるといいかもしれない。

こちらのつけ麺、完成度は無難に仕上がってると思います。
最近のトレンドを迎合しない個性的なつけ麺スタイルですかね。

Rating：★★★☆☆

麺処　遊
台東区根岸1-3-20
Tel：080-6672-7111
営：11：30～17（火は15まで）
　　夜は水木金18～23
休：不定

銚子丸　～亀戸～　『回転寿司生き残り』

自分的には回転寿司戦争の生き残りのひとつ、銚子丸＆目黒の活。
ＴＯＰ　ＯＦ　ＳＵＳＨＩはもちろん栄寿司でございますが。

昔みたいに１０数皿食べることもなくなり、おとな食いです。
イサキ、にしん、赤身、鰯、鯵・・・
安心して食べられますな～

Rating:★★★★☆

銚子丸　亀戸店
江東区亀戸9-6-9
Tel：5628-3322
営：11～23
休：無

なごみ亭　～本所～　『３００円均一』

こちらは本所でも定番の３００円均一居酒屋。
軽く飲むには充分じゃないでしょうか・・・
焼酎や生、ごくごく一般的なおつまみ類。
昔、会社の同僚にグルメとはほど遠い輩がこういうところで浴びるほど酒を飲んで、おつまみはほんの少々・・・っていう人がいたけど、そんな志向かな。。。

客の入りはボチボチなんでしょうか・・・？

Rating：★★★☆☆

なごみ亭
墨田区吾妻橋3-1-4
Tel3625-5989
営：11：30～14（平日）、17～翌2
休：無

わかば　～本所～　『座敷で宴会うらやましい・・・』

近所の会社の方達でしょうか、座敷を借り切って宴会しております。
会社のそばにこんな店があってうらやましいですな。。。
安く上がるし、みんな満足でしょう。幹事も楽ってもんじゃないでしょうか。

飲み物はホッピーから。
つまみはまずは定番のポテサラ

そしてふきのとう

カシラとシロをニンニクダレ

つくねも良い感じ

煮込みは１人１皿を注文

特シロ（テッポー）もオーダー
トロ～～ンととろけるような食感
残りわずかだったそうな。

お豆ちゃん

ガツ刺し
歯応えと旨みが味わえます

新メニューの生いちご酎ハイ。たしか４５０円
ひときわ値段がお高いですが、生苺だから仕方ないか・・・季節限定

うむ、ここはいつ来ても間違いないようです。
座敷の宴会は大騒ぎでうるさかったけど、そこは下町、文句言うやつはいませんでした・・・若い人達が多い会社のようで、かなり酔って騒いでましたな～

Rating：★★★★★

わかば
墨田区本所4-19-9
Tel：3623-1459
営：17～23
休：日・祝

セラドン　～幡ヶ谷～　『タイ大使館御用達？』

おそらくＡ級的タイ料理だろう･･･と覚悟して行ってみました。

値段はどうか・・・味はどうか・・・量はどうか・・・混んでるか・・・雰囲気はどうか・・・立地はどうか・・・店員のホスピはどうか・・・いつもこんなことをどこの店でも自分なりに考えているとです。。

オフィスビルの１階で、店のエントランスが外部に面してません。
珍しい形態です。

入口そばには小物類が売ってました。
ゆっくり見れなかったのが残念です。

ほとんどの陶器がセラドン焼きです。いいですね～～

あらかじめ海老せんがテーブルの上に鎮座しております。

まずは無難なシンハーで。
値段は６５０円と普通ですかね。

まずはソムタム
う～～む辛みはまぁあるのですが、美味しいな～とは思えません。
何かが足らない・・・

トートマンクン
これはフワフワで普通に美味しいようです。

おススメの中の一品
軟骨唐辛子です。
軟骨が固いです。ゴリゴリ・・・一旦砕いてしまえば途端にかみ易くなるんですが。。。
味付けはとてもいいです。

ヤムウンセン
これも感動的な味ではないんですね～～
何かが・・酸味が足りないですかな。

ガパオ
ご飯にかけたら美味しいでしょうな～

牡蠣入りオムレツ

味は至って普通な感じです。
それにしても量が少ないです。４人ではあっというま。。
値段も安くはありません。
ここが大使館の御用達なのか・・・？
下町方面の方がよほど安くて美味しくて量もあると思いました。

隣のグループがうるさかったな～
店の造り的に、話が通りにくいようです。

Rating：★★★☆☆

セラドン
渋谷区幡ヶ谷1-8-3　ＧＳビル本館１階
tel：5371-3223
営：11：30～14：30、17：30～23：30

マニマニ　～大久保～　『韓国式うなぎ料理』

韓国ではポピュラーな料理法で人気も高いのですが、
なぜか今まで日本ではあまりお目にかかれなかった、うなぎと壷カルビなる料理をメインに出すお店。
韓国でのうなぎ料理は鉄板でジュージュー熱せられて出されるか、
素焼きされたものやコチュジャンを塗られた赤いうなぎを網焼きで温めて食べるかの方法でした。
どちらの調理法でも美味しくいただけた記憶はあるのですが、
やはり日本での蒲焼やうな重、白焼きが柔らかく感じられて、１枚上のような気がします。
　
さて、大久保の明治通り沿い、先月オープンしたばかりというこちらは
繁華街から少し離れているハンデがありますがいかがでしょう。。。

パンチャンが豪勢に出されましたよ。

さすがにまだきれいな店内です

パンチャンに続き、野菜類もしっかり出されていい感じ

ママさんに「辛いのは好きか？」と聞かれ、好きだと答えると唐辛子の酢漬けのようなものを出してもらった。
さっぱりしてちょっとピリ辛で美味しい

駅から歩くので喉が渇きました。チャミでも飲もうと思ってましたが、
レモンサワーをガツ～リ

壷カルビには目も触れず、お目当てのうなぎです。
上セットが３,９００円／１人前、普通のが２,９００円です。
普通のを２人前注文。
うなぎは２尾分、４枚です。

愛知産のうなぎらしいです。
厨房であらかじめ蒸して素焼きされているものを再度各テーブルで
網焼きします。
まだ従業員のオネエサン達は慣れてないのか、焼きを失敗してしまい、
ママに怒られ、もう１枚サービスで出してもらいました。
オネエサン達は「焼くのが難しい」とこぼしてましたが、本当に難しそうです。韓国のオネエサンたちが手こずっているのだから、我々は手を出さんほうがいいでしょうな･･･

あんまり良いうなぎには感じません。
食べた感じも水分が過度に抜けてしまいパサパサです。
サンチュで味噌を付けて巻いたり、塩を付けて食べたりしますが、
満足感は乏しいですね。
韓国で食べたうなぎは、それはそれで美味しく食べられたのですが・・・

メインの後の胡麻スープ
２セットでしたが、４人で伺ったので、４つ出してもらいました。
胡麻がたっぷり入ったスープにすいとん（スジェビ）です。

サッパリしてますが美味しい。カクテキのタレを混ぜて飲んだらさらに美味しかった。

最後はピンクグレープフルーツで〆。

週末のディナータイム、繁忙が期待される時間ですが客の入りは
少ないです。
全体的な値段が高いのと、うなぎの味が洗練されてませんね。

ちょっと離れた立地の店ですが、客を惹きつけるものがないと今後苦戦しそうな気がします。

ちなみに「マニマニ」は韓国語。「たくさんたくさん」という意味だそうです。

Rating：★★★☆☆

マニマニ
新宿区大久保1-3-22　ヴァンベール新宿１階
Tel：3205-2705
営：11：30～23

巴蜀　～岩本町～　『本格四川中華』

昼食難民になりかねないほど、昔は飲食店が少なかったこのエリア。
徐々にではありますが最近になって増えつつあるようです。
そんな中、四川中華が美味しいと評判のこちら。

天井は２階ぶち抜きなので高い。開放感がありますね。

さて、まずは生で。

冷菜系のおつまみでお勧めのものをチョイス。
味がしっかりついてます。尖った味ではなくバランスよく・・美味しい。

麻婆豆腐
花椒の香りが良いですな。本格的な味です。
これは間違いなく本格的で美味しいといえるでしょう。
やはり３桁で食す料理とは違うようです。。。

青菜モノ

こちらもお勧めだった「鶏の燻製」
肉汁が見事に閉じ込められ旨みが完全密封状態です。
こちらはビールが進みそうな代物ですな～

途中で紹興酒にスイッチ

最後に出てきました
時間がかかる料理なんですかね～～
細切れの鶏肉に唐辛子の奥深い味がしみこんで、
辛いながらも旨みが凝縮された逸品です。

この揚げられた唐辛子も香ばしくて数本くらいなら食べられます。

個人的には４桁の料理が多くて、Ｂ級的ではないのが痛いところですが、この地区にこの店とはなかなか意外性がありますね。
都内の高級中華にも引けを取らない味が比較的リーズナブルにあじわえるのではないでしょうか・・・

Rating：★★★★☆

四川家常菜　巴蜀
千代田区岩本町3-8-15
Tel：3863-0199