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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

火山 ~宮城県仙台市~ 『ラーメン国技場に刺客』

仙台の観光地のひとつ「ラーメン国技場」。
その真向かいに鎮座する「石焼らーめん火山」
すごい強気の立地です。
しかし地元の客と思しき人たちが続々と入ってくる
人気店のようです。
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店の中は券売機。
こちらはなんといっても「石焼らーめん」が美味しいのです!!
普通のラーメンもありましたが食べてる人を見かけませんでした。
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微妙な張り紙も…小心者の喫煙家は困るでしょうな~
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さて、この珍しい石焼ラーメンは韓国の石焼ビビンパで使われる
ものと同じ石焼の器を使った煮込みラーメンのようなものです。
これがまたグツグツ煮立って美味しいのです。
店員さんが目の前ででスープを石焼の鍋にぶっかけてくれます。
その際にスープが飛び散らないように前もって置かれた紙を
持ち上げるのですが、その紙に面白い食べ方が書いてあるのです。
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かけると同時にものすごい湯気が立ちのぼります!
「石焼味噌らーめん」 800円
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テーブルの上が地獄絵図のようにすごいことになってます。
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半熟玉子がいい感じ
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のびにくい麺を使っているのでしょうが、
最後のほうははやり若干のびているような感じでした。
熱くてそのまま口に運べないため、いったん取り皿を経由して
口に運びます。
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デフォで半ライスほどのご飯がついていて、
麺食後にそれを投入して雑炊にするのですが
これがまた美味なんです!
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これは珍しく、また食べ応えのあるラーメンでした。
味は味噌、醤油、塩などたくさんあります。
近所にあれば通いたくなる美味しいラーメンです。
抜群のCPでした~。

Rating:★★★★★

石焼らーめん 火山
宮城県仙台市青葉区国分町2-5-10
Tel:022-216-3833
営:17~翌5
休:無



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  1. 2007/01/08(月) 11:30:21|
  2. ラーメン|
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味楽 ~宮城県仙台市~ 『牛タン第2弾』

こちらの店もお気に入りのひとつ。
雑居ビルの2階にある目立たないお店。
外に看板が置かれています。
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こちらはオーストラリア牛を昔から使っているとのことです。
アメリカ牛が解禁される前は需要過多で値上がりしていましたな。。。
カウンターだけの狭い店内
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メニュー
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まずはレモンハイ
市販のビンチューハイです。
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オーソドックスな「牛タン」1,500円
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このお店の付け合せの野菜は野沢菜のような塩漬け
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一味をタプ~リかけたり。
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こちらの牛タンも厚み、歯ごたえ、弾力、ジューシー感
どれをとっても美味しいです。

Rating:★★★★☆

味楽
宮城県仙台市青葉区一番町4-3-12 第五吉岡屋ビル2階
Tel:022-263-1557
営:17~22:30
休:日

  1. 2007/01/08(月) 10:00:20|
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