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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

古武士 ~新宿~ 『つけ麺で梯子』

もちもちの木で食べた後、
すぐにこちらへ。
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小滝橋通りの激戦区はラーメン屋がたくさんあります。
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ノーマルなつけ麺ですが、中盛りが値段が変わらないので
中盛りにしてみました。
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つけ汁は一味が入ってアクセント。キモチぴり辛ですかね。
醤油ベースで、魚だしも効いてます。
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麺は中細のストレート系です。
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チャーシューも美味しい。
オーソドックスな製法です。
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少し油が気にならなくも無かったが、
2軒目でも食べられる美味しいラーメンでした。

Rating:★★★☆☆

古武士
新宿区西新宿7-4-6 ストーク新宿井岡1階
Tel:3366-8380
営:11:30~スープ切れまで
休:無

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  1. 2006/12/16(土) 00:21:29|
  2. ラーメン|
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もちもちの木 ~新宿~ 『地下の美味しいラーメン』

こちらもすでに有名ラーメン屋。
確か埼玉に本店があったようなないような。。。
地下へ降りていきます。
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ラーメン屋とは思えない造り。
オルサルレです。
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メニュー
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小は女性向け、中でノーマルなのでしょう。
次もあることだし、小を頼みました。650円也。
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麺は店名のとおり“モチモチ”でした。
つけ汁はちょっと独特で、熱々の温度で提供されます。
もちろん最後まで冷めないで食べ終えることが出来ます。
ただ、舌の上に残る魚粉でしょうか、ザラザラ感
が気になります。
チャーシューは薄いながらも味がよく染みて
美味しかった。
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スープ割を頼むとこれで持ってきてくれます。
薄めの豚骨出汁でしょうか。
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美味しい部類のつけ麺だと思いますね。
場所が分かりにくいのが難点です。

Rating:★★★★☆

もちもちの木
新宿区西新宿7-7-25 ワコーレ第2ビルB1
Tel:3368-1751
営:11:30~22:00
休:無


  1. 2006/12/16(土) 00:19:22|
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