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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

伊藤 ~北区豊島~ 『こういうラーメン初めてです』

なんと辺鄙な場所にあるんですかね~
電車とバスを乗り継いで来るか、
車でないと来れない、いわゆる陸の孤島地区です。
しかし行列が形成されるほどの人気を誇っておりますよ。
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20分ほど待って中へ入るとこれまた質素な模様。
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自家製麺と独創的なスープのために
昼のみの営業。
夜の営業要望もあるそうですが、店主はこれで限界らしいのです。
肉そば650円
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スープ増し100円、大盛り150円もできます。
確かにスープも麺もデフォでは少ないです。
なんと、1人で大盛りを2杯食う御人がたくさんおりましたな~
びっくりです。
独特の細麺ストレート。
粘りの少ないブツッと噛み切れる麺です。
珍しい食感の麺でした。

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チャーシューも適度なやわらかさでGooです。
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無化調のスープは癖が無く大変美味しく出来上がっております
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デフォの量が少ないのが難点ですが、
大変珍しい食感のこだわりのラーメンという感じです。

まさに「初体験ラーメン」でした。

Rating:★★★★☆

中華そば屋 伊藤
北区豊島4-5-3
Tel:3913-2477
営:11~スープ終了まで(だいたい昼過ぎまで)
休:月

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  1. 2006/12/08(金) 11:00:36|
  2. ラーメン|
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