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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

ヨシベー ~錦糸町~ 『昔風の造りの店』

趣きのある昭和初期風の店造り。
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中もこんな感じで
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オーソドックスな「ヨシベー醤油ラーメン」650円を頼みました。
細麺か太麺を選べます。
細麺好きの私としては細麺を迷わずチョイスします。
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麺がミョ~~に細いですな~
博多ラーメンのそれより若干太い程度。
隣のオヤジさんの太麺を見ると充分他店で細麺で通用しそう
なレベルです。
ここでは太麺でよさそうです。。。
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チャーシューは臭みの残る薄いもの。
満足感がありません。

ベースは豚骨スープですが、パンチが足りませんね。
私の好みではありません。

麺も細麺ながら噛み応えを求めるものとしては
「固ゆで」をお願いするべきかもしれません。

Rating:★★★☆☆

ヨシベー
墨田区江東橋2-16-9
Tel:3635-9882
営:11~23
休:無

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  1. 2006/11/09(木) 10:43:39|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:0

アーグラー ~上野~ 『スパイシーカレーとナン』

上野の繁華街のど真ん中。
競合ひしめくインド料理店のひとつ。
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店内はそれほど広くありません。
細長い形ですね。
テーブルの間隔がちょっと狭いでしょうか。
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チキンマサラ 1,050円
辛さ3倍?です。
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辛味のパウダーが盛ってあります
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いちおうラッシー(390円)も飲んどきます。
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普通に美味しいナンとカレーでした。
特にチキンマサラは独特のスパイシー感を
売りにしているので好みのカレーです。

Rating:★★★☆☆

アーグラー
台東区上野4-7-2
Tel:3831-1736
営:平日・土:11:30~21:45、日祝:11:30~20:30
休:無



  1. 2006/11/09(木) 10:42:06|
  2. カレー、エスニック|
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  4. コメント:0

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