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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

ミツワ ~立石~ 『旨すぎる、安すぎる』

前回は遅く来たので鰻が売り切れだったり、
いろんなのが売り切れだったような記憶があります。

今回はそんな残念な思いを払拭するべく
ガンガン食べました。。。必要以上に。
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開店10分前に強引に入れてもらいました。一番乗り。

さ~て何にしましょうかね~
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チュウハイは強めです。
よくかき混ぜましょう
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この金目のアラ煮は350円!
あんまり食べるとこないけど、美味しいし安い。
特に目の周りのゼラチン質が美味しいですね。
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刺し盛りは500円。
ミル貝、カツオ、カンパチ
特にカツオは脂の乗った部位でトロのような旨さでした!
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タン塩
半生です。噛むのが疲れるくらい弾力充分。
旨すぎる~~
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念願のウナギ
これが270円のボリュームとはあり得ない・・・
いやあり得る。
柔らかくてフワフワです
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レバタレ
この1皿が170円ですからタマラン。
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思わず追加オーダーのウナギちゃん
追加激写です
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アブラタレ
なんとも香ばしい風味
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これは頭赤身(アカミ)というアブラの部位の赤身です。
これをタレでも塩でもない「ほぐし」という調理法でいただきます。
串から外して出され、酢と醤油とカラシを混ぜてサパ~~リいただきます。
ジューシーですがサパ~リです。

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かき混ぜて・・・
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鰯を1皿追加です。500円。
ウマイの~~。
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いや~かなり急ぎで食べてしまいました。
これだけ食べて40分ほど。

こちらの焼加減は全体的にレアのようです。
まぁ、生でも食べられる新鮮さなのでこれくらいが美味しいです。
4,020円/2人

Rating:★★★★★

ミツワ
葛飾区立石1-18-5
Tel:3697-7276
営:17~22:30、土は16:30~
休:日・祝


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  1. 2006/11/08(水) 10:45:28|
  2. 居酒屋|
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栄寿司 ~立石~ 『久々にうまい寿司!』

いろんな回転寿司や海鮮店なんかに行っていると
当たり外れがあって、最近は開拓ばかりしていると
やっぱり外れる率が高いわけなんですね~

そんな時に安心してくつろげる寿司屋はココなわけですよ。

じゃ早速食べましょ~~

まずはサンマです
脂が乗ってますな~間違いなしですよ。
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お次はカキです。
ここでは握りで出してもらえます。
海苔が邪魔しないでウマイのです。
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サクラ
本当にここのはバターを食べてるようです!
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白子
温めてくれます。とろけて・・・甘くて・・・美味しい・・・
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アンキモ
相変わらずの旨さです。
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ウニ
これを銀座で食ったらいくらするのだろうか・・・?
馬鹿らしくて・・・ココでしか食べませんよ。
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ボタン海老、つぶ肝、鰯、つぶ貝。。。
鰯は銚子で食べたものより美味しかった。
まぁ、何を食べても美味しいの一言です。ハイ。
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3,600円/2人

Rating:★★★★★

栄寿司
葛飾区立石1-18-5
Tel:3692-7918
営:12~20(orシャリがなくなり次第)
休:木


  1. 2006/11/08(水) 10:43:21|
  2. 寿司|
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  4. コメント:4

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