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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

青葉 ~北千住~ 『久々・・・味が・・・』

いや~~久しぶりの王道店へ。
2、3年ぶりになりますか。
昔は飯田橋店へよく行きましたが、こちらも何度か訪れています。
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丸井の上に入っている変わった店舗形態。

時間をずらしてもちょこちょこ入ってきます。
隣は空海ですが、いい競争店でしょう。
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特製つけ麺900円をいただきます。
ちょっと高いですね、やっぱり。
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一見して具の並べ方乱雑だとわかる。。。
ムムム~、スープがヌルヌルですな~
何℃なんでしょうか。青葉のスープはちゃんと温度管理されているはずですが、かなりぬるいです。
チャーシューは中途半端に細切れになっているのが沈んでいたり
浮いていたり。
味玉もグズグズ・・・
作り手によってこれほど陳腐されてしまうのか・・・

麺も茹ですぎているような気がします。
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腰が無く、食感もよくありません。

昔はこうではなかったはず。

つけ麺ははやりそれなりの専門店というか有名店のほうが
秀でてますね。

今さら星をうんぬんではない店ですが・・・いちおうサービスも含めて
Rating:★★★☆☆

青葉 北千住マルイ
Tel:4076-5903
営:11~22(スープがなくなり次第終了)


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  1. 2006/10/28(土) 11:00:15|
  2. ラーメン|
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銚子丸 ~亀戸~ 『全体的に値段が・・・?』

季節ごとにはチェキを入れておきたい店のひとつ。
今の時期、三貫まつりという催しをやっていました。

これはスジコ、鯖、かつおの3貫盛り(秋の3貫盛り)。
これで267円は安いですね。スジコはいいとしても、鯖とカツオはあんまり美味しくないですね~。それなりの品質。。。
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これは炙り3貫。トロサーモン、中トロ、サンマ
399円。
これはお値ごろ感のある1皿です。
サンマは小ぶりだったけど、美味しいです。
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なぜかカニの味噌汁を頼んでしまった。257円。
ほんとはつみれ汁かなんかを飲みたかったのだけど。
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出汁がよく出て美味しい。身のほうはあんまり入ってないけど。
出汁殻ですな。

メダイ157円
程よく脂が乗って美味しいです。
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キスの漬け炙り157円
しょっぱいです。
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最後にサンマ 267円
これは大ぶりで食べ応えがあって美味しい。
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催しものの皿はリーズナブルで美味しいのですが、
通常メニューのものは、全体的に値ごろ感が無くなって
ますかね。
もう少し安い皿で出してほしいです!
@1,500円

Rating:★★★★☆

銚子丸 亀戸店
江東区亀戸9-6-9
Tel:5628-3322
営:11~23
休:無

  1. 2006/10/28(土) 10:58:30|
  2. 回転寿司|
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