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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

スーパー回転寿司やまと ~千葉県市川市~ 『大手チェーンの回転寿司』

こちら千葉発の大手回転寿司チェーン「銚子丸」と
並ぶチェーン店「スーパー回転寿司やまと」。

こちらでも今時のサンマを食べに来てみました。
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水槽有り。活魚を提供する本格派。
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ドリンクバーを設営する店舗が増えてきましたね。
ファミレス並です。
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まずは金目鯛250円
脂が乗って美味しい。口に中に甘みが広がります。
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トロサーモンの炙り250円
こちらのお店、炙り系が充実しているのはいいんですが、
普通に回すので、食べる頃は炙りたてが頂けないんですよね。
それが残念というか、モッタイナ~イのです。
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真鯛250円
これは特にコメントもない平凡な味でした。
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ラストにサンマ。250円
脂が乗っていない・・・やはり時期尚早です。
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こちらのお店の寿司はほとんどの皿に透明のカバーがかぶさって
回っているため、乾燥や誇りなどを防いでいて衛生的です。
ただ、全体的な値段は高めです。
品数豊富はいいですが、他店の安くてナイスなお店と比較すると
なかなか手が出ませんね。

Rating:★★★☆☆

スーパー回転寿司やまと 市川店
千葉県市川市妙典5-13-1
Tel:047-306-8272 FAX:047-306-8273
営11:00~22:00
休:無
座席数/72席  駐車場台数/33台




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  1. 2006/08/07(月) 00:09:36|
  2. 回転寿司|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:1

とと祭り ~千葉県市川市~ 『秋刀魚はまだ早かった』

今年のサンマは早いそうです。
ほとんどの寿司屋ではメニューに並んでます。
が、「まだ早すぎる」と判断している寿司屋も少なくないでしょう。
この時期のものはやっぱり脂の乗りにまだ難有りといったところ
でしょうか。

そんなフライイング気味な時期ですが、半信半疑の中
回転寿司で検証してみました。

まずは馴染みの「とと祭り」。
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さっそくサンマを握ってもらいます。160円の皿。
旬の時期は炙ったり、肝を乗せたり趣向を凝らしていますが、
やはりまだそこまで力を入れてない模様で、普通の握りです。
脂の乗りもいまひとつ。
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ついでに食べた「白身のなめろう」160円。
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光り三昧270円
鯵も鰯も鯖も・・・小ぶりで、いつもの美味しさがありませんな。
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どうしたんでしょうか。
そういえば最近客も少ないような気がしますが。
寿司に向かない時期とはいえ、
回っている寿司がいかにもレベルダウンしていますな。
大きさ、ウマさ、値段とも。
3皿で退散するのは初めてでした。

Rating:★★★☆☆

とと祭り
千葉県市川市伊勢宿18-9
Tel:047-307-8890
営:11~22
休:無休


  1. 2006/08/07(月) 00:08:01|
  2. 回転寿司|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

ブルー・デェ・ロシェ ~千葉県市川市~ 『小さいけど美味しいパン』

たまにはここのパンを食べないと・・・
いつ来ても美味しいパンをいただけます。
久しぶりの訪問になります。
(ちなみに前回
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なんか難しそうな製法ですね。
酵母や小麦にこだわりを持つパンが増えてきました。
いいことですよ。抗アレルギーなパンもありますよね。

さて、今回は久しぶりなのでパン4つにしてみました。
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左下から、チェダーチーズのクロワソン、クロワソン、コッペピーナッツ、スパイシーカレーデニッシュ
計760円也。

クロワソン系は相変わらず中身がズッシリのパン生地で、重みさえを感じる。でも若干小さくなりましたかね。
特にチェダーの方は秀逸です!
カレーデニッシュはインド料理店で食べるようなスパイシーな香りと味が特徴的。カレーの量は少ないけど、多いとくどいかもしれないのでバランスを考えているのかも。
コッペピーナッツは細かいクラッシュナッツが入っていて甘みも抑えて美味しい。大人味なピーナッツパンはちょっと珍しいかもしれません。
中身はこんな感じ。
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満足なパンでした。
お値段高めな感じですが、パンに対して相応な対価なんでしょう。

Rating:★★★★☆

ブルー・デェ・ロシェ
千葉県市川市高谷2-8-1
047-328-0091
営業:火・木・土 
10~19


  1. 2006/08/07(月) 00:05:36|
  2. パン|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

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