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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

ベッカーフジワラ ~池袋本町~ 『極狭パン屋』

非常に分かりづらい場所でありながら、
店が極狭!
大人が2名入るといっぱいになります。。。
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ご夫婦で一生懸命経営されているお店のようです。
何せ狭いので、種類はそれほどありません。
しかもケーキやお菓子も陳列されています。
お菓子2つとパンを2つ購入。
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↓水を使わずに豆乳だけを使ったパン
豆乳の香りはなかった・・・
味も普通のパンって気がしますが。
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もひとつはソーセージの入ったパンだけど、これも平凡な味。
これから頑張ってお店を大きく・・・と夢がありそうなお店ですが・・・お菓子、ケーキ、パンといろいろ手を拡げずにひとつに絞って特化した方がいいのでは?と思いました(余計なお世話かも)。
約500円

Rating:★★★☆☆

ベッカーフジワラ
豊島区池袋本町3-1-1
Tel:3981-6540
営:8:30~20
休:火

  1. 2006/08/08(火) 01:51:45|
  2. パン|
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  4. コメント:0

スーパー回転寿司やまと ~千葉県市川市~ 『大手チェーンの回転寿司』

こちら千葉発の大手回転寿司チェーン「銚子丸」と
並ぶチェーン店「スーパー回転寿司やまと」。

こちらでも今時のサンマを食べに来てみました。
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水槽有り。活魚を提供する本格派。
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ドリンクバーを設営する店舗が増えてきましたね。
ファミレス並です。
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まずは金目鯛250円
脂が乗って美味しい。口に中に甘みが広がります。
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トロサーモンの炙り250円
こちらのお店、炙り系が充実しているのはいいんですが、
普通に回すので、食べる頃は炙りたてが頂けないんですよね。
それが残念というか、モッタイナ~イのです。
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真鯛250円
これは特にコメントもない平凡な味でした。
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ラストにサンマ。250円
脂が乗っていない・・・やはり時期尚早です。
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こちらのお店の寿司はほとんどの皿に透明のカバーがかぶさって
回っているため、乾燥や誇りなどを防いでいて衛生的です。
ただ、全体的な値段は高めです。
品数豊富はいいですが、他店の安くてナイスなお店と比較すると
なかなか手が出ませんね。

Rating:★★★☆☆

スーパー回転寿司やまと 市川店
千葉県市川市妙典5-13-1
Tel:047-306-8272 FAX:047-306-8273
営11:00~22:00
休:無
座席数/72席  駐車場台数/33台




  1. 2006/08/07(月) 00:09:36|
  2. 回転寿司|
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とと祭り ~千葉県市川市~ 『秋刀魚はまだ早かった』

今年のサンマは早いそうです。
ほとんどの寿司屋ではメニューに並んでます。
が、「まだ早すぎる」と判断している寿司屋も少なくないでしょう。
この時期のものはやっぱり脂の乗りにまだ難有りといったところ
でしょうか。

そんなフライイング気味な時期ですが、半信半疑の中
回転寿司で検証してみました。

まずは馴染みの「とと祭り」。
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さっそくサンマを握ってもらいます。160円の皿。
旬の時期は炙ったり、肝を乗せたり趣向を凝らしていますが、
やはりまだそこまで力を入れてない模様で、普通の握りです。
脂の乗りもいまひとつ。
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ついでに食べた「白身のなめろう」160円。
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光り三昧270円
鯵も鰯も鯖も・・・小ぶりで、いつもの美味しさがありませんな。
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どうしたんでしょうか。
そういえば最近客も少ないような気がしますが。
寿司に向かない時期とはいえ、
回っている寿司がいかにもレベルダウンしていますな。
大きさ、ウマさ、値段とも。
3皿で退散するのは初めてでした。

Rating:★★★☆☆

とと祭り
千葉県市川市伊勢宿18-9
Tel:047-307-8890
営:11~22
休:無休


  1. 2006/08/07(月) 00:08:01|
  2. 回転寿司|
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ブルー・デェ・ロシェ ~千葉県市川市~ 『小さいけど美味しいパン』

たまにはここのパンを食べないと・・・
いつ来ても美味しいパンをいただけます。
久しぶりの訪問になります。
(ちなみに前回
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なんか難しそうな製法ですね。
酵母や小麦にこだわりを持つパンが増えてきました。
いいことですよ。抗アレルギーなパンもありますよね。

さて、今回は久しぶりなのでパン4つにしてみました。
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左下から、チェダーチーズのクロワソン、クロワソン、コッペピーナッツ、スパイシーカレーデニッシュ
計760円也。

クロワソン系は相変わらず中身がズッシリのパン生地で、重みさえを感じる。でも若干小さくなりましたかね。
特にチェダーの方は秀逸です!
カレーデニッシュはインド料理店で食べるようなスパイシーな香りと味が特徴的。カレーの量は少ないけど、多いとくどいかもしれないのでバランスを考えているのかも。
コッペピーナッツは細かいクラッシュナッツが入っていて甘みも抑えて美味しい。大人味なピーナッツパンはちょっと珍しいかもしれません。
中身はこんな感じ。
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満足なパンでした。
お値段高めな感じですが、パンに対して相応な対価なんでしょう。

Rating:★★★★☆

ブルー・デェ・ロシェ
千葉県市川市高谷2-8-1
047-328-0091
営業:火・木・土 
10~19


  1. 2006/08/07(月) 00:05:36|
  2. パン|
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  4. コメント:0

ココイチ 某店 『真っ黒なカレーが気になっちゃって・・・』

ときどき無性にココイチのカレーが食べたくなる時がある。
僕はけっこうここのカレーが昔から好きなんです。
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ここ最近、このココイチの店先に貼ってある黒カレーのポスターを見て、無性に食べたい気持ちでいたのだ・・・。
7月から9月までの夏限定カレー!
念願かなって食べちゃいました~
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元々イカ墨パスタは好きなんだけど、パスタ用のイカ墨ソースではこうはいかないでしょう。
カレー用によくこれだけ完成度の高い商品を作り上げた物だと感心する。さすが大手資本。
8種のソースがブレンドしてあるようだけど、やはり見た目同様味もイカ墨がベースのよう。
焼けたイカリングがとても美味しい!

途中で辛みのスパイスをかけるのはいつものこと。
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最後の方はちょっと飽き気味だったけど、
通して美味しく食べれました。
時々奇をてらったものを出してくるのでそれが楽しみです。。。
@750円

Rating:★★★★☆

カレーハウスCoco壱番屋


  1. 2006/08/06(日) 00:29:25|
  2. カレー、エスニック|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:4

ハイラル ~浅草~ 『ちゃんぽん専門店?』

この店、カテゴリーはなんだろうか?
中華なのか、ラーメン屋なのか・・・
メニューはチャンポンの他にラーメンもあるようだし、
餃子もあるようだけど中華っぽい定食類がないようなので
ラーメンのくくりにした。

お昼は「長崎ちゃんぽん」と「長崎ラーメン」しかやっていない。
夜は皿うどんなども出しているようです。

前評判は以前にネットで見ていたので、
期待はしていなかったけど・・・。

浅草の繁華街から少し離れた所にあります。
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長崎ちゃんぽん(600円)を頼みました。
お昼時だけど、注文の都度スープから作って
都度都度味見をして確認していますね。

店員さんは3人。おばちゃんが1人を除いてオサン2人は
やたら元気がいい。大声で対応しています。

ほどなくして登場。
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はて、これは俗に言うタンメンではないでしょうか・・・
そう、「オメーに食わせるタンメン・・・・・・・」ってやつ。
ちゃんぽんの割には上の具は少なく、ちょっとさびしい。
スープがタンメンなのだけど、化調全開って感じ。
即席な塩味で出汁の味は・・・?


麺はちゃんぽん麺ですが
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このとき確信しました・・・「長崎ラーメン」は麺だけ変えているのだと。
具材はキャベツ少々がメイン。
スープはほとんど飲めませんでした。

水の工夫は立派ですが。
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感想は、前評判どおりの期待を裏切らないものでした ○TL

Rating:★★☆☆☆

ハイラル
台東区浅草4-1-1
営:11~21
休:日祝

  1. 2006/08/06(日) 00:25:31|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:0

プロヴァンサル ~歌舞伎町~ 『立ち飲みフレンチ』

珍しいフレンチのスタンディングバー。
けっこう盛況のようです。
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中ほどのカウンターに通されましたが、なんとなく落ち着きませんね。
カウンターが狭いのと、照明が明るすぎるような気がするんですけど。
棚にはワインがずらり。苦手分野です。
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適当なグラスワインとかスパークリングとかをチョイスしました。
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お通しは冷菜でサッパリ。
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↓パルマ産豚の生ハム
オリーブオイルタップリでおいしいんですが量が少ない。
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↓アジの冷製
これも美味しいですが、上品な盛り付けで・・・
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↓ほろほろ鳥の串焼き
野趣溢れる味で肉汁も溢れてきます。
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↓塩豚の爆弾煮
キャベツで包まれた柔らかい豚肉は秀逸な一品でした。
脂身がすべて切り落とされている丁寧な料理。
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最後はレモンサワー300円で〆てみました。
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こちらのお店のカウンターは2人くらいの方が落ち着きますね。
料理もカップル向けの量って感じ。
男2人でも少なく、まして3人とかは。
ワインを楽しめるようになったらまたきますよ・・・っと。
4,500円/3人

Rating:★★★☆☆

プロヴァンサル
新宿区歌舞伎町2-45-7 大喜ビル1階
Tel:3205-8113
営:17~翌5
休:日

  1. 2006/08/05(土) 00:27:44|
  2. ダイニングバー|
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友蔵 ~平井~ 『鯛豚骨塩そば』

今年できた新店。
カウンターのみの小さな店舗。
券売機で券を買う方式。

ちょっと珍しい「鯛豚骨塩そば(650円)」とやらを頂きました。
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↓スープは注文分だけ小鍋にとって温める。
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見た目は完全に鶏白湯系だけど、鯛で出汁をとっているらしいのだ。。。
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↓麺もなんとも珍しく、見た目は“盛岡冷麺”のそれだけど、噛んだ感触はプチッと切れる弾力のないタイプ。
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↓チャーシューは厚めで適当な固さで美味しい。
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↓鯛(魚系)のだしは感じなかったし、豚骨も弱い。
トロッとしてマイルドなスープ。
やはり塩味が前面に出て効いている。
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メンマは大きめのものが入っていて美味しい。
全体的に癖になるような訴求力はないけど、
マイルドでのど越しの良いラーメンという印象。

Rating:★★★☆☆

友蔵
江戸川区平井5-17-3
Tel:3616-1730
営:11~24
休:月


  1. 2006/08/05(土) 00:23:28|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:0

プティ シャンゼリゼ ~押上~ 『小規模パン店』

間口が狭くて目立たないお店。
一見してパン屋だと分かりにくい外観です。
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中はこじんまりで、パンの数も少なめ。

気になるのが、店内の匂い。
小学校の時の「上履き」の匂いで満ちてます!
たまたまかもしれませんが、これは遺憾、いやイカン!
パン屋なのにパンのかぐわしい匂いは一切消えてますよ~。

3つほど買ってみました。(390円)
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クロワッサン
断面は意外にしっかりしてました。
バタータップリの味。
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フランクフルトパンの断面
これもフツウな味。
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カレーパン
餡の状態はフツウで辛くもなく甘くもなく。
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普通のパン屋です。
匂いだけは何とかしてもらいたいものです。

Rating:★★★☆☆

プティ シャンゼリゼ
墨田区業平2-17-7
Tel:3623-0151



  1. 2006/08/04(金) 00:34:47|
  2. パン|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

鶏よし ~浅草~ 『本格派焼鳥』

こういう名店はランチがやっていれば、ランチに味わっちゃうのが
絶対お得!なわけです。
昼のランチを食べてみて、気にいったら夜も来て楽しめばいい。
昼のうちに味や雰囲気、店のサービスを観察しておけばいいでしょう。
伊達鶏を紀州備長炭で焼く本格的焼き鳥店。
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カウンターにて。
テレビで映画を放映してましたが、
客である我々と焼き場の板さんも時々見入ってましたな。。。
焦がさないようにね~。
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ランチ
数量限定という「鶏よし丼(1,500円)」+白レバー300円
の5本ランチで注文しました。

丼が焼きあがるまでにお新香と先付け(豆腐のニラとそぼろかけ)が出されます。
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吸い物はササミを細くほぐしたものでサッパリ味。
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出ました!5本の焼鳥が入った丼
見た目豪華です!
ササミ、もも焼、団子、うずらの卵、白レバーです。
炭火で焼いた香ばしさが香りと味の両方で楽しめます。
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↓特別参加の白レバーは驚くほどのものではない。
やや普通のレバーよりは臭みやパサツキ感は少ないけど。
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こちらの団子は団子とつくねの中間的な食感。
何かつなぎ的な役割の物が入っているのかもしれない。

ご飯の量が少ないので、やや物足りない感は残るかも。

食後の甘味(抹茶味羊かん)とお茶(コーヒー)。
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これだけついて1,800円なら(夜と比べれば)お得といえると思います。
夜ならも~っとかかるでしょう。
丼自体(焼鳥の大きさと味)の満足感は充分ではないですが、
全体的なCPはいいと思います。

Rating:★★★★☆

鶏よし
台東区浅草1-8-2
Tel:3844-6262
営:11:30~15
  17~23
休:日


  1. 2006/08/04(金) 00:32:29|
  2. 焼鳥・鶏料理|
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  4. コメント:2

錢櫃(キャッシュボックス) ~池袋~ 『台湾風火鍋で辛~~』

中国人で混雑してるかな~
なんて心配をよそに、ガラガラですな~。
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まずは生で
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つまみは質素なピーナツ塩合え
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火鍋の前に一品料理を少々。
↓台湾名物の「アサリの醤油煮」
殻が閉じてるので食べづらい。
ニンニクが効きすぎで舌がしびれる~~
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↓もう一品は豚肉の揚げ物
臭みが残った代物。甘辛薄味のたれをつけて食べます。
噛むと甘みがでるけど、匂いがきつい本場仕込。
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↓火鍋メニュー
スープは4種類、つけだれも4種類。
野菜類は280円均一。魚・肉類は500円均一。
火鍋については全体的にリーズナブル。

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店の人にオススメを聞きつつ適当にチョイス。
絶品のタロイモ。これはウマ~~イのだ
旬の時期は台湾人に大人気だそうです。
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↓豆腐
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↓エノキ
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↓白菜
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↓豚肉
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↓キャベツ
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↓練り物。海老入りつみれ
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↓卵餃子
卵焼きで餡を包んだもの。
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さて、つけだれ。オススメのザージャンダレ。
ドロ~として香ばしい味。日本人好みな感じ。
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四川風と上海風のスープ
デフォですこし具が入っている。
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具をいっぱい入れて・・・2回に1回の割合で上海スープのほうを食べたり。
四川スープが誤って喉を直撃すると大変なめにあう(あった)。
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↓途中から紹興酒
裏メニューという10年ものの「花彫」という紹興酒。
メニューにあった15年物と同じ値段(2,500円)なのが納得できずに値引き交渉したけど、ダメだった。
確かに甘くて美味しいのだけど。
常温でガブガブ・・・
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お昼は800円でバイキングをやってるそうです。
↓制約が厳しいようですが。
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火鍋はまあまあだと思いますが、料理は値段が4桁にとどくものが多く、量もお味も・・・イマイチでしょうか。

店内の閑散な状況がやっぱり物語っていると思いますね。
11,250円/3人

Rating:★★★☆☆

錢櫃(キャッシュボックス)
豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル5階
Tel:5950-2308
営:11~14
  17~24
休:無

  1. 2006/08/03(木) 00:16:38|
  2. 中華・中国料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

大勝館 ~浅草~ 『大勝軒からの直送つけ麺!?』

こちらのお店自体は下のメニューを見ても
分かるとおり和食全般を扱っているので、
ラーメン屋ではない。
建物続きの横は演芸場。

しかし、こちらになぜ東池袋の「大勝軒」のそれが
直送されるのか・・・?
また熊本ラーメンで有名な「黒亭」の豚骨ラーメンも供されるというから面白い。

つけ麺は限定販売らしいが売り切れることなどあるのだろうか・・・
(12時から限定30食)

いろいろ不思議な点が頭をよぎるけど、
まぁ一度食べてみましょう。。。
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お昼、店内はガラガラ。
昼から焼酎飲んでる先客のオサンが1人。
ここいらでは珍しくない光景。
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奥のほうは土産コーナーでしょうか

店員のオバチャン達が韓国ドラマの録画にいそしみ、
会話が弾んでおります。。。

↓豊富なメニューの中、赤文字で目立つ「つけ麺」
誇らしげですね~。
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じゃじゃ~んやってきました。
確かに麺は大勝軒のそれでしょう(もう3年ほど前の記憶ですが)。
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量(盛り)はさすがに本家のようにはいかないようです。
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つけ汁は・・・量はさておき、分厚いチャーシュー2枚と固ゆでの味たまは
本家と同じでしょうか。
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本家の時の記憶があいまいですが、とにかく美味しいです。

650円でこれがここで食べられるのは幸せです。
はたしてこちらの商品、地元の客には周知されてるんでしょうか?
大々的な宣伝やのぼりはなく、店先に小さく紙に書いてあるだけ。
商売っ気がないのは浅草っぽいので好きですがね。
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酢やコチジャンなども少々加えたり
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もう少し派手に宣伝すればいいのに・・・と思ってしまう
隠れたメニューというか、控えめなお店?ですかね。

Rating:★★★★☆

大勝館
台東区浅草2-10-1
Tel:3843-6013
営:24時間
休:無



  1. 2006/08/02(水) 00:11:12|
  2. 和食|
  3. トラックバック:0|
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餃子館 ~浅草~ 『餃子館とは・・・?』

「北京家庭風居酒屋」「皮から手作り餃子」・・・ホント?!
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大昔以来の2回目。。。

レモンハイ
280円。格安居酒屋でアリがちな舌を刺激するお味です。
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↓これはお通しではなくて有料のザーサイ。
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↓ピータン豆腐
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↓豆ミョウ炒め
これは唯一美味しかったのだ。
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↓肉饅頭
ちょっとパサついてました。重たい感じ。
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↓「餃子館」の割には5種類くらいしかない餃子
そのうちのひとつ「豚肉餃子」
味が変でした。。。妙な味がするので私は1個のみで危険、いや棄権。
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↓冷坦々麺
ちょっと時間がたってかき混ぜたらすっかり汁を吸ってしまって
ました。
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こちらでの本格的な食事はお勧めしませんが、
酔った後の〆などに利用するのなら
間違えて入ってもいいかとは思います。
4,800円/3人

Rating:★★☆☆☆

餃子館
台東区花川戸1-10-13
Tel:3842-3808
営:11:30~翌1
休:無

  1. 2006/08/02(水) 00:07:41|
  2. 中華・中国料理|
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  4. コメント:0

鈴女 ~千葉県銚子市~ 『キター銚子の醍醐味!』

銚子の魚食い、2軒目。
久六ではやや不満足な結果。
クチコミ情報に踊らされた・・・

こちらもクチコミ情報ではありますが、
どうでしょう?
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種類も多く、なんか期待できそう。。。
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「鈴女」とは珍しい名前ですな~
メニュー豊富で迷います。
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銚子産岩牡蠣(800円)・・・お初です。デ、デカイ
濃厚なクリーミー!白子でも食べているような感覚ですことよ~~
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銚子産カツオ刺し(700円)
やっぱこれでしょう~~さすが銚子!
絶妙な脂とサッパリ感です。ウマ~~~

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マンボウの肝和え(800円)
マンボウの身は柔らかくてグズグズしているので、
食感がイマイチなんですよね。
肝はそんなにくどく無いけど、最後は飽きてしまった。
2人では大変なボリュームなんですよね(酒も飲めんし)。2軒目だし。。。
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イワシ刺し(600円)
スゲーボリュームで来ましたよ!
トロ~としてウマ~~
いくらでも食べれそうな勢いです。
いったい何匹分でしょうかね~。
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いや~地元銚子の醍醐味をここで味わうことができました。
ボリューム、値段、美味しさ。
高次元のCPに大満足でした。

大人数ならもっともっといろんな焼き物、煮物を食べれるのに。。。

銚子にはまた行きたいと思います。
そしてまた違う店を探したいです。
さらにいい魚、安く、ボリューミーなお店を求めて。
ウーロン茶2杯を含め、3,300円!
「ギョギョウマ~~」

Rating:★★★★★

鈴女(すずめ)
千葉県銚子市中央町6-29
Tel:0479-24-1598
営:11~14:30
  17~22
休:月

  1. 2006/08/01(火) 00:43:16|
  2. 海鮮|
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久六 ~千葉県銚子市~ 『地元魚料理』

銚子港の近辺にはたくさんの魚料理屋が
並んでいる。
そんな中で評判のいいお店を予習して行ってみました。
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店内は若い人がたくさんいました。
夏休みですかね。

定食主体のお店のようです。
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友人は「キンメ刺し定食」(1,700円)
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キンメは脂が乗っていて、特に腹身のところが美味しかったそうです。
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私は無難に「刺盛定食」1,380円
紋甲イカ、マグロ、キンメ、平目
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すべての刺身が新鮮で、どれも美味しい。
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こちらのキンメは一味醤油でいただくそうで。
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甘みとピリッと感が絶妙でした。

定食主体のせいか、種類が少ないのと魚の盛りがイマイチなので、
迫力イマイチで感動はなかったですね。
接客は非常に丁寧で好感が持てました。
もちろん魚自体の美味しさはいうまでもありませんが。。。

Rating:★★★☆☆

久六(きゅうろく)
千葉県銚子市新生町1-36-49
Tel:0479-22-1038
営:11:30~19
休:火


  1. 2006/08/01(火) 00:39:48|
  2. 海鮮|
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  4. コメント:0

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