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グルメ奉行と自遊帳

旅食同源  探究心〓情報収集能力〓行動力

長崎ちゃんめん 思案橋 ~錦糸町~

前から気になっていたこちら、チャンポン好きの私としてはぜひチェキしておきたかったのです。
夜しか営業してないので、プチダイエットをしている私としては若干気が引けたけど、何とか時間を合わせて行ってみました。

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しょうゆちゃんめん800円(他に味噌、塩などあり)を注文。「高いな~」と思ってましたが、出てきてびっくり、器が大きく、大盛りいや特盛りくらいの量です。
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ちょっと本格的なチャンポンとは言えない中身。タンメンのような感じのスープはほのかに白湯系です。量が多いのが印象的!

こちら、チャーハンのメニューが多く、数種類のチャーハンの他、一品料理のメニューも豊富、酒類も出します。
カウンター7、8席ほどの狭い店内、厨房内は丸見えです。ご主人がひとりで料理からお酒まで出すので、手際よく、そして大雑把な感じでこなしていきます。

ここでのちゃんめんは終了にして、今度は納豆チャーハンを食べてみたいと思います。

rating:★★★☆☆

長崎ちゃんめん 思案橋
墨田区太平1-21-7
Tel:3622-6976
営:20:30~3:30
休:不定

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  1. 2006/04/06(木) 11:43:53|
  2. 中華・中国料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

おいでや ~浅草~

こちらのお店には1年ちょっと振りになりますが、まだ営業していて安心しました。交通の便が悪いところにあるので、もしかして・・・との思いがあったのですが。
以前来た時は餃子が安い(200円)、つけ麺がまあまあ美味しいという印象が残ってました。
今回はつけ麺(650円)に専念。


↓つけ汁は適温で出てくる。しょうゆ味と味噌を選べる。麺との絡みも良好、あっさり味。
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↓野菜とチャーシューはしっかり温められて、別盛りで出てくる。
つけ麺は、野菜類別盛りの店が多いが、つけ汁に長時間浸して汁の味がぼやけるのを防いだり、温度管理の面でメリットがあるのだろう・・・。
甘いキャベツと柔らかいチャーシューが美味しい。
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↓自家製麺。モチモチの歯応えは太麺でスパゲッティのよう。
店内の壁には自家製面の能書きがたくさん書かれているので、よほど自信があるのだろう。
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店員の元気もいいし、餃子も200円の割には美味しかったと記憶している。
欲を言えば、せめてランチタイムだけでも麺大盛り無料とか、デフォで半玉入れるとかのサービスがあるといいのだけど・・・。
特徴ある麺とサービスで頑張ってほしい1軒です。


rating:★★★☆☆

柳麺 おいでや
台東区浅草6-36-17 ライオンズパレス101
Tel:3874-2471
営:11~22:30
休:水


  1. 2006/04/06(木) 00:08:49|
  2. ラーメン|
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  4. コメント:0

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